Мало чеснок вырастить, его ещё сохранить нужно, как можно на дольше.
Лёжкость чеснока зависит от условий выращивания, чем здоровее будет чеснок, чем меньше перенесёт болезней в период вегетации, тем дольше будет храниться в зимний период.
Отличия в выращивании озимого и ярового чеснока незначительные:
Озимый чеснок высаживаю в октябре, а яровой в конце апреля. Выбираю для посадки здоровые зубки, очищаю чешуйки полностью. Если чеснок не очистить, можно не заметить поражённые участки, которые будут причиной загнивания.
Зубки перед посадкой протравливаю в слабом растворе марганца, высаживаю на расстоянии 10 см, между рядками около 20 см, заделываю в землю неглубоко на 2,5 см, это способствует раннему созреванию.
Подкормку провожу, когда чеснок начинает всходить: 1 ст. ложка мочевины и пол-литра коровяка развожу в ведре воды. Через две недели подкормку повторяю. В течение лета слежу за влажностью, если слишком жарко и земля сухая, поливаю.
Чеснок любит лёгкие почвы. На грядку лучше добавить песок, но не свежий навоз! Предшественниками чеснока могут быть огурцы, томаты, перцы, капуста. На прежнее место чеснок можно посадить только через три года.
Часто встречаю статьи огородников, озабоченных жёлтыми кончиками листьев чеснока, если этот процесс происходит, причина - некачественный посадочный материал или заражена почва. Корни чеснока постепенно сгнивают, а сами луковицы становятся непригодными.
Хранение чеснока
Лучше всего хранить чеснок при температуре воздуха около 0 градусов, но в условиях городской квартиры сделать это сложно.
Я нашла для себя способ, который позволяет сохранить чеснок до нового урожая. На дно трёхлитровой банки насыпаю слой соли, затем слой чеснока и так далее, сверху слой соли. Банку закрываю полиэтиленовой крышкой, ставлю в картонную коробку. Свободное расстояние между коробкой и банкой заполняю бумагой. Храню на балконе.
Мама моя головки чеснока втыкала в муку, такой способ не только сохраняет чеснок, но и предохраняет муку от вредителей. Раньше муку покупали мешками для выпечки хлеба.
Есть ещё способ: обжигание корней. Такой способ я попробовала на луке и разочаровалась, так как чешуйки луковицы лопаются и она начинает портиться, когда чистишь лук, руки в копоти, поэтому и с чесноком такую процедуру я не провожу.
Некоторые советуют запечатывать головки чеснока в расплавленный парафин, возможно, когда-нибудь попробую этот способ, уже думаю, сколько нужно свечей купить, какую посуду приспособить и надо ли это мне?
Поделитесь опытом, как вы храните чеснок? Хорошего вам урожая!