ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ К НАМ НА КУХНЮ,СЕГОДНЯ МЫ БУДЕМ ДЕЛАТЬ ЛЕПЕШКИ С ВИТЧИНОЙ И СЫРОМ ОНИ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ И ГОТОВЯТЬСЯ ПРОСТО И БЫСТРО.
ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
НАЧИНАЕМ ГОТОВИТЬ:
1-В МИСКУ КЛАДЕМ СОЛЬ,САХАР,ВЫЛИВАЕМ КИФИР.
2-ДЕЛИМ СЫР ПОПОЛАМ 1 ПОЛОВИНУ НАТИРАЕМ НА МЕЛКОЙ ТЕРКЕ,ИЗ ПОЛУСИВШЕГОСЯ СЫРА ДЕЛАЕМ 1 СТАКАН ТЕРТОГО СЫРА,ПОНАДОБИТЬСЯ ВСЕГО ЛИШЬ 1 СТАКАН ТЕРТОГО СЫРА.
3-ВЫСЫПАЕМ ЕГО В МИСКУ С КИФИРОМ ,ССЫПАЕМ СОДУ И МЕШАЕМ ВСЕ ЭТО,И ПОСТЕПЕННО ССЫПАЕМ ТУДА МУКУ И ЗАМЕШИВАЕМ ВСЕ В ТЕСТО.
4-СКАТЫВАЕМ ТЕСТО В КЛУБОК ,НАКРЫВАЕМ И ДАЕМ НАСТОЯТЬСЯ НА 10 МИНУТ.
5-НА КРУПНОЙ ТЕРКЕ НАТИРАЕМ ВТОРУЮ ПОЛОВИНУ СЫРА И ВИТЧИНУ,РАЗМЕШИВАЕМ И НАЧИНКА ГОТОВА.
6-ОТДОХНУВШЕЕ ТЕСТО ПОДКАТЫВАЕМ В САСИСКУ И ДЕЛИМ НА 10 ЧАСТЕЙ.
7-РАСКАТЫВАЕМ КУСКИ В КРУЖОЧКИ И ПОДКАТЫВАЕМ ИХ НА СКАЛКЕ ДО ОКРУЖНОСТИ ПРИМЕРНО ФОРМЫ БЛИНОВ.
8-НА ПОЛОВИНУ ТЕСТА НАКЛАДЫВАЕМ НАЧИНКУ,СКЛАДЫВАЕМ ВТОРУЮ ПОЛОВИНУ И СЖИМАЕМ КРАЯ.
9-ОБЖАРИВАЕМ НА СКОВОРОДЕ ДО РУМЯНОСТИ С ОБОИХ СТОРОН .
ВЫКЛАДЫВАЕМ ИХ НА ТОРЕЛКУ И ВСЕ ГОТОВО, ЗАВИТЕ К СТОЛУ ЛЮБИМЫХ!ПОСИБО ,ЧТО БЫЛИ С НАМИ!БАБУШКА БУДЕТ ОЧЕНЬ РАДА!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВАМ!
