Сырники с кокосом

Сырники с кокосом

Ингредиенты

• Творог - 300 г
• Яйцо С1 - 1 шт
• Сахар - 1 ст. л.
• Соль - щепотка
• Мука - 2 ст. л.
• Кокосовая стружка - 1 ст. л.
• Разрыхлитель - 1/3 ч. л.

Способ приготовления

Творог должен быть максимально сухой. Если в нем много влаги, то можно его отвесить на марлю, чтобы стекла лишняя влага.

1. Творог с яйцом пробить блендером до состояния пасты.
2. Просеять муку и разрыхлитель, объединить все сухие ингредиенты.
3. Соединить с творожной пастой до однородного состояния.
4. Жарить с двух сторон до готовности.