Нежный пирог с овощами и лисичками
Представляю вашему внимаю блюдо, куда ушла вторая часть тех самых лисичек!🙌
Нежный пирог с овощами и лисичками 💛
🌿Нам понадобится:
- 300 гр лисичек
- 1 шт баклажан
- 1-2 шт красный перец (зависит от размера)
- 6 шт томаты черри
- 2 ст/л кокосового молока
- 2 ст/л муки зеленой гречки
- 5 ст/л рисовой муки
- 1 чл/л сухово чеснока
- 2 домашних яйца
- миндальное молоко
- оливковое масло
- сода
- гимолайская лось
- перец чили
- базилик
- свежая зелесь
🌿Что делаем:
1. крупно нарезаем все овощи
2. тушим вместе лисички, баклажан, красный перец, 2 ст.л. кокосового молока
3. когда овощи уже почти готовы, добавляем помидорки черри и свежую зелень
🌿Теперь приступаем к основе пирога:
1. смешиваем муку зеленой гречки, рисовую, соду, соль, базилик и сухой чеснок
2. добавляем 2 домашних яйца, 200-300 мл миндального молочка и немногожко оливкового масла
3. все хорошенечко перемешиваем
🌿Соединяем:
1. выливаем первую часть теста
2. выкладываем овощи
3. И еще раз тесто и овощи (кстати, не забывать поперчить и посолить на этом этапе, но можно посолить еще на этапе тушения - а не как я 😅)
4. в духовку на 180 градусов на 20-30 минут
Достаем и наслаждаемся красотой этого пирога!
Всем приятного аппетита и вкусных пирогов!♥️
