Сегодня настроение с утра - приготовить сырники!
⠀
Не готовила я их года 4 наверно🤔
⠀
Не забудьте сохранить себе, вдруг с утра как-нибудь тоже захочется сырников!
⠀
Нам понадобится:
⠀
▪️ творог 300 гр.
▪️ желтки 2 шт.
▪️ мука 2 ст.л. с горкой
▪️ соль чуть-чуть
▪️ ванилин на кончике ножа
▪️ сахар по вкусу (я бы посыпала 1 ст.л., но я добавила пару ложечек мерных фит парада)
⠀
Процесс:
⠀
▪️ в блендере измельчаем до однородной массы творог (у меня был крупнозернистый, если покупать гладкий творог в брикете, то можно вручную смешать все ингредиенты), 2 желтка, соль, сахар или подсластитель, ванилин
▪️ перекладываем творожную массу в миску и по частям добавляем муку и хорошо перемешиваем
▪️ из получившейся массы катаем шарики
▪️ на досточку присыпаем муку, обваливаем в ней шарик и формируем сырник
▪️ на разогретой сковороде на среднем огне разогреваем растительное масло и обжариваем сырники с двух сторон до румяной корочки
⠀
Приятного аппетита!🌸
