Ингредиенты:
крупа манная - 1 стакан.
молоко коровье - 1,5 стакан.
яйца куриные - 2 шт.
Ингредиенты:
- крупа манная - 1 стакан.
- молоко коровье - 1,5 стакан.
- яйца куриные - 2 шт.
- сахар - 2 ст. л.
- соль по вкусу
- масло сливочное - 1 ст. л.
- сметана по вкусу
Приготовление:
1. Первым делом в кипящее молоко с солью, сахаром (1 ст. л.) и сливочным маслом всыпать манку и сварить густую вязкую кашу
2. Пока каша остывает, отделить желтки от белков. Белки взбить в плотную пену.
Желтки взбить с сахаром (1 ст. л.) до их посветления и увеличения в объеме
3. В остывшую до теплого состояния кашу добавить взбитые с сахаром желтки, размешать. В два приема аккуратно подмешать белки
4. Столовую ложку окунать в холодную воду, набирать немного теста и формировать круглые лепешки. Жарить с двух сторон на топленом сливочном масле до румяного цвета.
За короткое время Сластены готовы! Приятного чаепития!