Отличный гарнир из цветной капусты, который хорошо сочетается практически со всем. Простой способ предложить детям есть овощи.
ПОДГОТОВКА 10 минут
ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1 час 10 минут
ВСЕГО 1 час 20 минут
Отличный гарнир из цветной капусты, который хорошо сочетается практически со всем. Простой способ предложить детям есть овощи.
На 4 порции Тебе понадобится
- 3 ломтика бекона
- 1 цветная капуста среднего размера, нарезанная соцветиями
- ¼ стакана куриного бульона
- ½ чайной ложки соли
- ¼ чайная ложка перца
- ¼ чайная ложка молотой куркумы (по желанию)
- 1 банка (300-500 мл) крем-супа из курицы
- ½ стакана тертого сыра моцарелла
- ½ стакана тертого сыра Чеддер
- 1 лук, только зеленая часть, тонко нарезанный
Приготовление
- Шаг 1. Выложите бекон в большую сковороду и жарьте на среднем или сильном огне, время от времени переворачивая, примерно 10 минут, пока не подрумянится. Выложить кусочки бекона на бумажные полотенца. Когда бекон достаточно остынет, чтобы его можно было трогать, размельчите и разделите на три части.
- Шаг 2. Поместите цветную капусту в мультиварку или кастрюлю и залейте куриным бульоном. Приправить солью, перцем и куркумой.
- Шаг 4. Смешайте в миске крем из куриного супа, сыра моцарелла и сыра чеддер. Вылейте смесь в цветную капусту.
- Шаг 5. Готовьте на среднем огне, пока цветная капуста не приготовится по вашему вкусу, примерно 1 час. Добавьте 2/3 покрошенного бекона непосредственно перед подачей на стол.
- Шаг 6. Переложите на блюдо и сверху выложите зеленый лук и оставшийся бекон.
Примечание
Если блюдо кажется слишком жидким, добавьте 1 столовую ложку кукурузного крахмала, растворенного в 1 столовой ложке воды, и готовьте до загустения примерно 2–4 минуты.
Пищевая ценность на порцию: 1/4 блюда/ 243 калории / белок 14,5 г /углеводы 12,7 г /жир 15,4 г /холестерин 41мг /натрий 1248мг