Всем привет, Пьер Фудман снова после съёмки короткометражки в жанре “foodporn” берётся за ручку и пишет Вам новый рецепт. На часах у меня сейчас 6 утра, а значит время готовить завтрак. При выборе завтрака, каждый из нас выбирает между омлетом, кашей, фруктами и тостами, я же решил объединить тосты и яйца(в хорошем смысле), а что получилось можно посмотреть здесь :
Вспоминая свои поездки в Англию, я решил приготовить сэндвич. После fish&chips это первое блюдо, которое у меня ассоциируется с этой страной. Существует интересная история происхождения названия сэндвича: в 18 веке жил английский дипломат и заядлый картёжник, Джон Монтегю Сэндвич. Во время длительных игр в карты, он любил перекусить куском говядины, положенным между двух поджаренных тостов. Также этот способ приготовления нравился лорду по причине того, что так меньше пачкаются руки. Сегодня же сэндвич является важной частью культуры питания не только в Англии, но и во всем мире.
Для приготовления сэндвича я решил использовать белый тостовый хлеб, спелые томаты, маринованные огурчики(корнишоны), красный лук( обязательно красный , он обладает необходимым для блюда сладковато-пикантным вкусом), ветчину, плавленный сыр, яйца и секрет волшебной корочки - сливочное масло.
Сколько нужно ингредиентов?
1. Красный лук 1 штука
2. Маринованные огурчики 1-2 штуки
3. Плавленый сыр 2 ломтика
4. Ветчина 1 ломтик
5. Яйцо 2 штуки
6. Тостовый хлеб 2
7. Сливочное масло 50 грамм
8. Соль и перец по вкусу
Как готовить?
1. Режем лук мелкими кубиками
2. Маринованные огурчики нарезаем на кружочки
3. Ветчину режем тонкими слайсами и ставим сковороду на плиту
4. В раскалённую сковороду добавляем сливочное масло, ждем пока оно не растает, обжариваем тостовый хлеб с двух сторон и откладываем в сторону
5. В отдельной посуде перемешиваем яйца, соль и перец (важно:не взбиваем, а именно перемешиваем) до однородной массы и выливаем на сковороду
6. Ждем 30 секунд и кладём тосты в омлет
7. Когда омлет схватился, переворачиваем его, подворачиваем яичные края и выкладываем начинку
8. Закрываем наш сэндвич и оставляем под крышкой на минуту
9. Выкладываем сэндвич на тарелку, разрезаем и переходим к самому интересному
Потратив 10 минут своего времени, Вы получаете очень сытный и необычный завтрак. Приятного аппетита!