Доброго времени суток всем читателям моего канала.
Пока у нас за окнами то падает пушистый снег, то идет дождь, о грибных походах мы только мечтаем.
Буквально на днях наткнулась на статистические данные о сборе грибов в России. Некоторые из них мне показались немного странными. Сегодня я хочу немного порассуждать на эту тему.
Как утверждает статистика , почти половина жителей нашей страны собирают грибы в лесу. И популярность этого приятного времяпровождения растет год от года.
Тут не поспоришь. Если раньше грибники отправлялись в лес на автобусах, и другом общественном транспорте, то сейчас практически в каждой семье есть автомобиль. Добраться до леса стало гораздо проще. Не надо следить за временем, тащить до остановки тяжелые корзины. Сел и поехал.
Самым желанным грибом среди любителей тихой охоты, без сомнений, является белый гриб. Так же популярностью у грибников пользуются подосиновики, подберезовики, маслята, грузди и лисички.
Но и другие лесные грибы, как мне кажется, не менее популярны, вкусны и желанны.
Разве плохо весной набрать корзиночку таких ароматных сморчков?
А как приятно встретить в лесу полянку ярких рыжиков, или розовых волнушек. Да и осенью лес радует разнообразными грибами-рядовками, опятами, собирать которые одно удовольствие.
Согласно все тем же статистическим данным среди грибников больше половины - мужчины.
Не знаю, но в наших краях в лесу можно встретить и мужчин и женщин. Причем женщин, как я замечаю, даже больше.
А те, кто в лес не ходят, тоже к грибам свои руки прикладывают. Большинство мужчин-грибников возвращаются из леса уставшими. Ставят свои корзины и отправляются отдыхать. А женщине надо не только перебрать и помыть грибы, но привести их в дело. Засолить, замариновать, заморозить, засушить...
А когда приходит зима и за окнами падает снежок (или, как сегодня идет дождь), сколько радости доставляет принесенная из погреба баночка самых ароматных и самых вкусных грибочков, собранных своими руками.
Ведь опять же если верить статистике, то лишь 20 процентов жителей нашей страны покупают грибы на рынке, еще меньше в магазине. Остальные же собирают сами. Собирают и заготавливают. И у каждой хозяюшки есть свои, проверенные временем рецепты.
Оттого и получаются грибы такими аппетитными и вкусными, что мы их не только к ужину приносим, но и на праздничный стол ставим. И улетают они быстрее любых салатов хваленых всяких там блюд новомодных. Ведь это грибы, и этим все сказано.
Поддержите статью лайком, канал подпиской и пишите ваши комментарии.