Мне очень нравится рецепт голени в кефирном маринаде. И это совершенно заслужено. Получается очень нежное мясо с аппетитной корочкой. У вас уже потекли слюнки?! Я начинаю приготовление.
Мне потребуется:
· куриные голени;
· помидор;
· болгарский перец;
· йогурт или кефир;
· соль, перец, сушеный чеснок и немного острого перца;
· лаваш.
Измельчаю перец и помидор на мелкие кубики. Перемешиваю овощи и добавлю к ним густой кефир. Солю, перчу, добавляю сушеный чеснок, а пикантности придаст острая паприка.
В форму для выпечки выкладываю тонкий лаваш, поверх него раскладываю куриные голени в произвольном порядке.
Заливаю курицу соусом. Полностью покрывать мясо маринадом не стоит, если хотите приготовить курицу с аппетитной корочкой.
Отправляю блюдо выпекаться в духовку при 180 градусах на 1 час, чтобы мясо хорошо пропеклось.
ВНИМАНИЕ ! Так я ведь еще снимаю и видео рецепты! Подпишитесь на мой ютуб канал ЧТО ГОТОВИТЬ ! Я вас ЖДУ!