Для его приготовления бисквита вам понадобятся:
Мука рисовая - 30 гр;
Яйца - 2 шт;
Разрыхлитель - 1/2 ч.л;
Какао - 10 гр.
Можете так же добавить подсластитель по вкусу!
При помощью миксера взбиваете яйца в очень пышную пену, добавляете все остальные ингредиенты и аккуратно перемешиваете. Тесто у вас должно получится воздушным!
Переливаете тесто в форму (Диаметром 18 см), смазываете немного кокосовым маслом и отправляете в духовку на 15-20 мин, при 180 градусах!
Ингредиенты для приготовления крема:
Творог - 250 гр;
Сливочный сыр - 250 гр;
Какао - 10 гр;
Желатин - 10 гр. разводите в молоке 50 гр.
Так же по вкусу подсластитель!
Творог, сыр и подсластитель взбиваете блендером. Соединяете обе массы и ещё раз взбиваете блендером.
После чего достаёте ваш воздушный бисквит и собираете торт, предварительно разделив крем на три части добавив в одну какао!
Выкладываем в форму диаметром 18 см бисквит, сначала слой и отправляете в холодильник на 15 мин. После чего шоколадный слой и опят же в холодильник. Выливаете последний слой крема и отправляете в холодильник на несколько часов!
Для верхушки будете использовать 100 гр горького шоколада, смешиваете его с молоком 50 гр. и кокосовым маслом 10 гр.
Покрываете торт шоколадом и ставите в холодильник на ночь, дол полного застывания!