Всем привет!
Сегодня хочу с вами поделиться рецептом моего самого любимого гарнира, наверно единственного, который я могу есть без мяса))) но он несомненно хорош со стейком из мраморной говядины… ммм… а ещё мне очень нравитсяего сочетание с сырным соусом который можете найти на моем ютуб канале)
Итак, КАРТОШКА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ
Понадобится:
• Картофель – 6 шт.,
• Масло растительное – 1 ст.ложка;
• Приправы - паприка сладкая (можно копчёную), лук сушёный – по вкусу,
• Соль – по вкусу.
Для начала нужно нарезать на дольки картофан. Сначала режем картофелины вдоль пополам. Затем каждую половинку ещё раз вдоль пополам. Ну и завершающий этап – каждую четвертинку режем в зависимости от размера от середины либо на 2 дольки, либо на 3
Отправляем картофель в холодную воду и варим 3 минуты после закипания.
Далее берём дуршлаг и сливаем воду, в которой варился картофан. Сам картофель высыпаем в обычный целофановый пакет, и добавляем масло, соль и приправы.
Придерживая открытый край пакета, перемешиваем его содержимое, переваливая из одного края в другой. Моя жена вспоминает при этом популярные в 90ых годах разноцветные пружинки 😁. В результате этой манипуляции, приправы должны распределиться по всем долькам картошки.
После «пакетной тряски», выкладываем приправленные картофельные дольки в один слой на противень, застеленный пергаментом
Отправляем в разогретую до 220°С духовку на полчаса. Ждём-пождём и наслаждаемся прекрасным картофелем.
Ну в общем-то и всё!
Буду рад, если кому-то понравится этот лёгкий, но суперский гарнир, который и как самостоятельное блюдо топ. Также буду рад новым подписчикам, лайкам и комментариям – пишите ваши впечатления. Если остались вопросы, ищите видео на моём Ютуб-канале ссылка ниже 😉
Пока-пока👋