Дегустация, проведённая 20 января, включала почти 25 сортов и номеров яблок различного селекционного происхождения: алтайские, Свердловские, башкирские, Челябинские и некоторые другие сорта. На самом деле главная задача этой дегустации дать оценку периоду потребительской зрелости зимних сортов яблок. Раннезимние сорта в середине января внешне могут выглядеть вполне товарными в оптимальной зрелости, а на деле могут уже начать раскрахмаливаться. Поэтому целесообразно провести полноценную дегустацию, чтобы объективно выявить эти особенности.
Сходу кажется задача очень простой - дать оценку сорту. На деле выбрать лучший по вкусу не удалось. Из представленных сортов проще было выявить невкусные и перезревшие плоды. В качестве контроля были включены реестровые сорта, районированные по Уральскому (9) региону. Про них я ещё отдельно расскажу, а сейчас остановлюсь на некоторых достойных сортах и формах.
Не все сорта на сортоучастке являются апробированными. Очень интересный сорт яблок, определить название которого к сожалению не удалось. В дегустации числилось под названием 'фиолетовое' (фото 1) за необычную темно-пурпурную с фиолетовым загаром окраску плодов. По мнению доктора наук Макаренко Сергея Александровича это какой-то белорусский сорт. Плоды очень хорошего вкуса, крупные, лежкие.
Очень интересные новинки Свердловской садостанции 'ВЭМ-розовый' и 'Данила' имунные к парше, с плодами хорошего качества и лёжкости.
Ещё один достойный сорт Свердловской селекции - сорт 'Первоуральское'. Это настоящие товарные яблоки по качеству плодов на уровне магазинных, называемые ещё специалистами как конкурентоспособные. Этим сортом в Челябинской области #григорьевскиесады заложили интенсивный сад в несколько гектар.
Есть достойные конкуренты и сорту желтоплодных яблок 'Свердловчанин' - это сорт 'Марина'. Это вообще ценнейшее селекционное достижение. Сорт колоссально зимостойкий, слаборослый (в 11-летнем возрасте мне по пояс или по плечо за счёт кроны горизонтальной проекции) с крупными привлекательными яблоками хорошего вкуса.
Не реестровый сорт Свердловской садостанции 'Подарочный' поразил комиссию привлекательными плодами хорошего вкуса. Сорт триплоидный.
Сорт 'Факел' не самом деле не настоящий. Автор сорта Тележинский Дмитрий Дмитриевич не признал его за свой сорт. Тем не менее этот сорт ежегодно поражает комиссии по качеству плодов в феврале месяце. Плоды среднего размера, но при этом сорт высоко зимостойкий и ежегодно плодоносящий.
Номер '88-9-103' и есть настоящий 'Факел'. Этот номер сравнительно недавно передали на испытание именно под этим названием, а у нас на сортоучастке он уже с 2011 года заложен. Заявлен сорт на испытание в Волго-вятском (4) регионе, но в наших условиях он себя очень хорошо показывает по зимостойкости и урожайности. На основе этого планирую в 2021 году попробовать по экспертной оценке районировать по Уральском региону. Сорт триплоидный, крупноплодный, с привлекательными плодами кисло-сладкого хорошего вкуса.
Сорт сибирской селекции 'Алтайское пурпуровое' правильнее относить к полу культурам, так как плоды среднего размера. Сорт зимостойкий, очень урожайный. Вкус хороший, лежкость плодов до конца марта.
Не мог не порадовать сорт 'Апорт Александр' своими плодами. Стоит конечно оговориться, что на сортоучастке сорт существует в виде прививок в кроне взрослого дичка. Иначе, возможно, мы бы не смогли им довольствоваться.