Их можно запросто спутать с обычными котлетами по виду, но разница в сочности выдает присутствие капусты в фарше.
Ингредиенты:
капуста 1/2 кг;
фарш (любой мясной) – 600 гр;
яйцо – 1 шт;
лук – 1 шт;
соль – по вкусу;
перец, масло растительное
Режем капусту и измельчаем вместе с луком.
Вводим фарш, яйцо, соль, перец или другие приправы по вкусу.
Вымешиваем фарш и создаем котлеты небольшого размера. Обваливаем в муке и жарим на разогретой сковороде с маслом.
Огонь должен быть небольшим. Достаточно обжаривать по 5 минут с обеих сторон.
После этого кладем в форму, наливам немножко воды, закрываем фольгой и ставим в духовой шкаф на 20 минут. Пропаривать не обязательно, но тогда прожарить котлеты нужно чуть дольше.
Приятного аппетита!
ПОНРАВИЛОСЬ? ! ПОДПИШИСЬ И ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!