Потребуется некоторое время для приготовления.
1 луковицу мелко порежу
2 сырых моркови натру на крупной терке
300 г шампиньонов нарежу тонкими пластинами
На разогретой сковороде с 1 ст.л. растительного масла, обжарю лук и грибы, посолю 1 ч.л. соли
Соединю в миске сырую морковь и обжаренные с луком грибы
Натру на крупной терке 100 г сыра и добавлю к грибам. Перемешаю
В фарш ( у меня индейка ) добавлю 2 сырых куриных яйца
Насыплю 1 ст.л. приправы для мяса, 1 ч.л. соли, перец по вкусу. Перемешаю
Фарш выложу на фольгу и равномерно распределю его. Толщина 1 см
Фарш накрою листом лаваша
На лаваш выложу грибы с овощами, разровняю, отступая от краев
Сверну в рулет
Рулет заверну в несколько слоев фольги
Запекать в духовке 1,5 часа при 180°С
Чудесный, вкуснейший рулет готов ! Можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде
Приятного аппетита !
Ингредиенты:
1,3 кг фарша
2 моркови
1 лук
300г грибов
100г сыра
1/2 тонкая лепешка
соль, перец, приправа к мясу по вкусу
Спасибо за внимание. Всего Вам хорошего.
