И так,в предыдущий статье я рассказал про обязанности приемщиков в перекрестке.И даже частично про сам процесс.В этой же поподробнее про саму работу,детальнее рассмотрим на моем личном опыте какая это "чудесная" работа!
Однако про ЗП я не рассказывал.Мне не хотелось слишком нагружать одну статью.
На дзене я случайно наткнулся на статью с расчётными листами сотрудников перекрестка и фразой которая меня повергла в неистово а именно"Приемка вообще довольно комфортное место в супермаркете, по сравнению с работой в торговом зале".
Чушь до последнего слова.Если кому то кажется,что приёмка это тупо пикай товар и все,то моя предыдущая статья в помощь!
Да,работа отличается от зала,и да мы более независимы и можем выйти на перекур и обед когда хотим(хотя в некоторых перекрестках на приёмки согласовано время для обеда,что бы поставщики не мешали).Да вот только продавцы так же могут свободно ходить на перекуры,и на обед(говорю что видел).Сложнее только кассирам так как им что бы уйти с кассы надо либо что бы подменили,либо что бы старший кассир разрешил закрыть кассу.
Обязанности,продавца это выкладка товара и контроль его сроков и если проморгает то проблем не оберешься!Вот только за его закрепленым отделом.Приемщик же проверяет весь прибывающий товар по срокам,и в больших магазинах это огромное количество продукции.И если проморгал и не заявил,идёт на кассу покупать.
Ценник,продавец не поменял и платить разницу.Приемщик же платить если не добил акты по количеству,или не приехал целый паллет а ты завел его на магазин(случае реальные),и стоимость может достигать пятизначных цифр!Не дожал какие то акты и не смог выйти в 0.На кассу!
Да,кассир тоже может попасть на деньги,ну лишь по своей рассеянности.Да и честно,их работа особенно в проходимых перекрестках довольно таки тяжёлая! И так,к чему это?
Да все просто,приёмка это не райское место где можно нечего не делать...Нет можно конечно,но при инвентаризации с тебя спросят и очень сильно,так как продавец отвечает лишь за свой отдел и с центрами вопрос можно утрести,не всегда но можно.Порой даже уценить товар для скидки.Приемщику такая роскошь не доступна, уценить товар то можно.Но вот если его попросту не приехало или ещё чего то по полной стоимости.И мы говорил не про один отдел,а про весь магазин.Так как приёмщик материально ответственный за весь товар!
Надеюсь что в дальнейшем смогу вас убедить что приемщик не сплошная работа пикнул,закрыл и пошел!
И так про ЗП(вот оно самое забавное),когда я начинал работать оклад Приёмщика составлял 26к(это уже после налога),для справки продавцы получали 24(окладной части),забавно вроде должности настолько разные а разница в 2 к! Премия,она состоял из разных частей,индивидуальная и общая. Общая за товарооборот магазина и выполнения его плана. Индивидуальная это за количество актов по количеству и качеству и их согласование(должно быть больше половины положительных),и минимум 7 актов в неделю!Так было до лета 2019,летом акты по ФРОФ отменили,(оставили только возможность заявлять в письме если уж совсем дрянь приехала).И добавили новую мотивацию.Топ 30(хотя как по мне там продуктов 300).Особый топ продукции,которая должна как угодно но продаваться каждый день,при том еженедельно топ мог меняться.Для его продвижение,надо было что бы товар всегда был в зале и если вообще не шел то уценялся для более лучшего продвижение!Был ещё портфель директора и в нем был блок склада за прохождение которого была премия в 5к,ну это редкость.
А так же списания,да списания влияло и на наши премии и на премии товароведа,и если товаровед не получал премию то приёмка скорей всего тоже!
О да,про товароведа и эту тоже сказачную должность,в статье из который я ранее привел цитату было написано и о ней.А именно что порой он получал меньше кассира! Да,ЗП товароведа копейка в копейку такая же как у Приёмщика,у товароведа премии лишь больше но их товароведы даже в очень проходимых перекрестках довольно редко видят.Премия то така я же,от товарооборота, списания и доступности топ 30.
Я сейчас не в коем не хвастаюсь,но мне было трижды предложена это должность(один раз по блату, дважды за хорошую работу),но я отказывался.Так как это тот же геморрой но под другим соусом,с той же ЗП ещё и пятидневка.График приемки был 2/2.
Однако перекресток перекрестку рознь,в маленьких ЗП и премия были маленькие.В больших побольше.
Если в Ауре с премии 29 выходило иногда то в перекрестке Норд(до открытие большевиков самый большой в СПБ был),выходило до 41 ну в основном 34-35!
А что же собственно нужно было делать то на работе?Казалось бы я вроде расписал и про приёмку и про акты.Да расписал,но не детально.Поэтома приступим)
И так процесс приемки товара про РЦ описывал,а вот про прямого поставщика нет.Ну не столь сложно как порой утомительно!
Приезжает поставщик,заносит транспортную накладную,раньше были и товарные но в 2017 у нас вспомнили про двадцать первый век и начали постепенно переносить в электронный формат,правда совсем без бумаг не получилось😁. Я забивал номер заказа в ТСД (терминал сбора данных или сканер в простонародье),и шел да да, именно.Пикать!По штучно считалось и заводилось в программу через ТСД,затем сверялись с накладной когда они ещё были),с количеством и стоимостью,ага стоимость тоже была важна,если она была сильно выше то приходилось созваниваться с офисом и поставщиком для урегулирования вопроса.Так как в случае чего разницу могли стрясти с Приёмщика!
И штучный товар это не сложно,по количеству, качеству и срокам проверил, завёл и закрыл.Ну вот весовой,о да!Помню двух моих любимых поставщиков Мираторг и Черкизов,раньше были отдельными поставщиками.Сейчас их возит РЦ и система приемки проще.Но тогда это был ужас,у каждого из этих поставщиков продукция была почти вся весовая и что более интересно они были с несколькими накладными каждую из которых надо было заводить отдельно,взвешивать и вводить точно по количеству в кг! И не перепутать и правильно вводить веса,малейшее изменения в весе в закрытым документе это разбирательство на неделю с кучей нюансов и лишним потраченным временем.
У Мираторга была хоть простота в названиях,как написано в программе так же и в накладных.А вот у Черкизова,на бумаге одно в программе другое и веса почти одинаковые,надо было правильно все вбить,что бы потом не получить письмо от поставщика о неправильно закрытом документе!
И увы,два этих поставщики,были каждодневные!У Мираторга бывает могло доходить аж до 10 накладных за раз.Да Приёмщиков из Окее и прочих гиперов я этим не удивлю,ну в перекрестке это много и при том если ты в смене ещё и один то образуется громадная очередь из поставщиков которые потихому проклинают и тебя и Мираторг! Так же нужна была и полная проверка по качеству,с курицей и мясом все понятно,там слепой только не увидит если оно испорчено.То вот вакуум,рёбрышки и т.д требовали тщательный проверки,в случае развакума товар бы очень быстро испортился и угадайте кто идёт на кассу!А рёбрышки Мираторга не самая дешёвая продукция в магазине.
Детально рассмотрели приёмку,а теперь проблемы!А именно если товар приехал не тот или не доехал или оказался испорченный или бракованный (повреждений,вскрытый,не товарный вид).
В случае с РЦ,фото,акт в программе ну и надежда что согласуют!
У прямого все и проще и сложнее!Если водила нормальный,то вычерк в накладной с печатями,с подписями и все хорошо!Если не нормальный то звонки куда то,задержка других поставщиков и т.д и итог все равно один,вычерк или запись в транспортную накладную о вычерки! Если вместо одного привезли другой, то кто мог взять,потом бы при сведения остатков адаптировали.Лично мне было проще делать вычерк и все!Веселое было,я потом довезу и т.д.
Я соглашался лишь только с проверенными поставщиками,а остальным нет!
О да,не только Мираторг и Черкизов возили веса,такой поставщик как Павловская Слобода,он же Окрайна и он же Велком,да именно три разные накладные за раз с весовыми,колбасами, сосисками и прочим гастрономием!
К чему я это!Плавно переходим к возратам!До лето 2019 были доступны возвраты,мясо,молочка,тортов и прочее.Так вот возвраты хоть заявлял товаровед,отдавать и проводить документы был обязан приёмщик и мало того что ты принял текущую поставку,заколебавшись все считать и проверять и закрывать эту накладную.Тебе предстояла покапаться в холодильнике возвратов,найти нужный(при условии что количество правильное),если поставщик одобрил меньше то и отдашь ты меньше а значит надо было считать и даже взвешивать иногда(если возраст еще и весовой),заводил в программе и проводить этот возврат. При том надо было правильно делать что бы программ ставила даты на больше месяца назад,так как если документ проведеться с большой датой поставщик откажет в возврате!
И как я писал ранее,ты в маленьком магазине а значит работаешь один и соответственно пока это происходит может приехать ещё поставщики или ещё хуже РЦ.О да РЦ каждодневное и могло приехать в любое время дня,как в самое утро так и после 15.00,а рабочий день до 20.00 а надо же успеть его и принять и акты сделать.На акты в программе давалось 48ч с момента поставки,не успел закрыть.Либо пытайся через почту...либо на кассу!
И так более детально про возвраты и прочее поговорим в отдельной статье,тем более что они были отменены в связи с изменением в законодательстве РФ и это потребует больших пояснений,поэтому лучше оставить на потом дабы сейчас не перегружать информацией!
Лучше углубимся в РЦ,так как я рассказывал о приемки но мало затронул документацию да и сам факт прибытие!
База магазина,это первичный приоретет,и даже если в очереди есть поставщики база вне очереди!Осмелюсь заметить это в каждой торговой сети так!
Машина прибывает,подъезжает к пандусу или лопате(зависит от магазина),самое ужасное там где разгрузочная зона без пандуса и высота машины больше там игра в лифт с лопатой и закатывание на деборкадер приемки(процес разумеется более медленный). Машина подаётся,водитель передает документы с адресом магазина и номером пломбы!
Идёт проверка,номера пломбы и фото фиксация!
Если что то не так номер не соответствует или номера вообще нет.Или документ исправлен без печати со стороны Службы безопасности РЦ,то созвон с диспетчерами РЦ до выяснения обстоятельств.Машина все это время стоит на лопате,и не кто не лезет вперёд ее...опять таки ваше время при этом идёт.
Машину РЦ требуется ещё и разгружать быстро,так как простой машины это штраф на магазин,минута простоя 17р(
Великие математики с РЦ,создали простую форму 15-30 минут на подачу машины,если она подъехала к магазину (имеется виду 15-30 до того как двери машины должны быть открыты),и 3 минуты на каждый паллет,если магазин на двух уровнях и товар требуется спускать на лифте то + 1.5 минуты. Плюс минут 10-15 на загрузку в машину оборотной тары,а именно паллет,термобоксов и ролл кейджев(термобокс это для перевозки заморозки а ролл Кейдж,вы могли их видеть в магнитах,большие двух уровнивые тележки,в перекрестках тоже используются).За это время машина должна быть закрыта, документы на тару распечатаны и подписаны так же как и документы с РЦ и отданы водителю.Не успели,начинается платный простой!
Ну и тут ещё не конец,проблемы бывают и при выгрузки!
Я уже писал ранее,что комплектуют паллет через одно место,мотают раз прошлись и все,и естественно это вызывает ряд проблем.Вплоть до завала ещё при транспортировки.
Да,иногда бывает что открываешь машину а там завал паллета,так как его закрепили и не подстраховали не как!
И тут начинается веселое.По правилам,вы начинаете вместе с водителем (он как свидетель),принемать товар,считая что уцелело а что разбилось.Делая фотографии и в последствие,делайте акт в которым водитель расписывается что да все так и есть.Что бы потом отсканировать и приложить в акты!
Напоминаю,время все так же идёт и поставщики ждут!
На фото выше,мое самое не любимое,алкоголь!
Алкоголь и сигареты,это вообще самые трудные вещи при согласовании на РЦ,с ними всегда много возни и нервотрёпки!
И так это был завал паллет,но есть ещё одна свинья в огороде!
А именно недостача по весу!
При выгрузке паллет,они взвешиваются на напольных весах и сравниваются с весам с РЦ.
Но бывает расхождения,если в плюс то не страшно.Но если в минус,и порой может быть до 100кг, начинается тот же процесс.Принимаеться вместе с водителем,по штучно или по весам и зависит от содержимого!Если все в порядке то нормально,если нет так же подпись водителя и та же схема с актами!
Пример был у меня овощной паллет,не хватало 100кг,начали перевешивать, оказывается не хватило 10 пачек клубники штучной,а РЦ ее забила как 100кг.И такое бывает!
Раз уж затронули тему алкоголя,не буду в этой статье расписывать про ЭГАИС и его изменения,оставил для следующей.
Алкоголь,хоть и прибывал в той же машине что все остальное но всегда шел отдельно.При том раньше алкоголь с этиловым спиртом шел отдельным паллетом или ролл Кейджем а вот пиво и лёгкий алкоголь мог быть в бакалейных паллетах.К чему я это,дело в том что 2.5 года назад весь алкоголь облагался специальным сопроводительными документами (щас только с содержанием этилового спирта),и в нем находились справки об алкогольной продукции,заполненные поставщиком а паралельно должны быть заполнены приемкой при получении.На каждую позицию,в который требовалась написать ФИО, должность,дату и печать магазина. Заполнять их требовалась всегда,так как в случае проверки,и найденными их пустыми у магазина могли отозвать алкогольную лицензию а приёмку соответственно уволить!
Если алко накладной понятно,они были там в конце,то там где было пиво вперемешку с остальным надо было их искать,отрывать,подписывать и класть в реестр алкогольных справок.
И это опять таки время!
Раз уж коснулся темы, сигареты!По регламенту перекрестка приёмщик принимает их со старшим кассиром или СБ(если у того есть время и желание),но не всегда у старшего кассира это время есть и принимаешь ты как правило один под камерами что бы в случае чего все было нормально,потом прячешь их в кабинете и долбаешь пол дня старшего кассира что бы забрали их!
На каждой коробке в которой лежат сигареты,всегда лично стоит печать и подпись сотрудника СБ который их проверял,а потому в случае недостачи или ещё чего начинается огромный геморрой с доказательствами,вплоть до видео с приемки как ты их принимаешь!Алкоголь как вы поняли така я же история,только там не СБ а просто геморрой из-за ЭГАИС и прочих вытекающих.
Что ж....
В этой статье я думаю приблизил вас к пониманию работы Приёмщика и что назвать ее прямо таки комфортный и лёгкой не правильно.
В следующий я поделюсь о доп обязанностях,и поконкретнее расскажу о ЭГАИС и Меркурии(и почему он и дар и проклятие,и что это вообще),а так же почему работа в маленьком перекрестке ужаснее чем в большом!