"СОЧНЫЕ МАНТЫ"
Одно из наших любимых блюд это манты
Ингредиенты :
Для теста :
Мука 1 кг
Соль 1ч л
Яйцо 1шт
Вода 300 мл +-
Для начинки :
Фарш говяжий или бараний 1 кг
Лук 2-3 шт
Картошка 2 шт
Кинза 1пучок
Соль 1,5 ч л
Перец по вкусу
Тмин 1ч л
Семена укропа 0,5 ч л
Вода 200 мл
Приготовление :
Для начала замешиваем тесто, в муку добавляем яйцо, соль, воду и замешиваем эластичное тесто. Далее подготавливаем начинку.
К фаршу добавляем лук измельченый а блендере, картошку нарезанную кубиками,зелень, специи, соль, воду, и все хорошо перемешиваем. Тесто раскатываем в тонкий пласт, разрезаем на квадратики.
Далее лепим манты
Укладываем в мантоварку , обязательно смазываем маслом, чтобы манты не прилипли к мантоварке. Варим в течении 40 - ка минут. Приятного аппетита #манты #вкусные #вкусные манты #манты рецепт #еда и рецепты