В настоящее время любители кофе могут наслаждаться четырьмя видами обработанного кофе: зерновой, молотый, растворимый и капсулированный.
Каждая группа приготавливается индивидуальным образом и имеет множество наименований и модификаций.
Рассмотрим самые популярные из них по группам.
Кофе в зернах
MOLINARI
Сорт со средней прожаркой зерен, позволяет раскрывать вкус напитка средней крепости.
JAMAICA BLUE MOUNTAIN
Кофе слабой прожарки, специальная выдержка позволяет раскрыть в напитке вкусовые тона шоколада.
VERGNANO
Сорт кофе для гурманов, которым нравится легкая кислинка в крепком напитке.
PAULIG
Крупнозерновой кофе с сильной обжаркой, который прекрасно подойдет для употребления по утрам.
LAVAZZA
Кофейное зерно поддается только слабой обжарке для напитков слабой и средней крепости.
Молотый кофе
Manuel
Однородная фактура, прекрасно взаимодействует с водой на всех этапах варки.
Diemme
Высший сорт молотого кофе. При варке отдает напитку нотки цитрусовых.
Caracolillo
Имеет возможность приготавливаться, как растворимый кофе. Достаточно просто на 10 минут залить кипятком.
Julius Meinl
Аромат и вкус натурального боливийского кофе. В напитке раскрываются вкусовые тона горечи, которые придают вкусу изысканность.
Illy
При варке отдает напитку изысканный аромат кофейного зерна сильной прожарки. Цвет помола слегка черноватый.
Растворимый кофе
JACOBS
Является первым в рейтинге растворимых кофе. Прекрасно подходит для приготовления ободряющего напитка с неповторимым кофейным вкусом. Быстро растворяется, сразу же передает воде вкусовые качества.
Carte Noire
Сублимированный кофе с размером одной гранулы 1,-1,5 миллиметра. Это дает быстрое растворение с образованием легкой пенки. Без подсластителя имеет насыщенный горьковатый вкус зерен сильной обжарки. При крепком заваривании — имеет в аромате ягодные тона.
Ambassador
Кофе в сублимированном виде имеет в составе до 30% натурального молотого сырья. При заваривании вкус получается изысканнее и натуральнее. Молотое сырье не растворяется, и в кофе появляется легкий осадок.
Egoiste
Прекрасное соотношение цены и качества. Выпускается в виде сублимированного простого напитка или с добавлением корицы.
Bushido
Очень крепкий сублимированный кофе. Состоит из крупных гранул, растворения которых нужно ждать в течение 10-15 секунд после добавления кипятка. На поверхности напитка образуется коричневая пенка.
Кофе в капсулах
Капсулированный кофе — это кофейное сырье, которое прессуется в форму капсулы. Они в свою очередь используются для приготовления напитков в кофемашине . Заваривание или варка капсулы обычным способом не позволит вкусу раскрыться в полной мере.
Nespresso
Является брендом среди капсулированного кофе. Выпускается множество различных вкусов и ароматов для различных режимов приготовления. Качество и вкус зарекомендовали себя огромным спросом среди любителей кофе.
TASSIMO
Капсулы этой марки отличаются возможностью передавать вкус напитку в момент предварительного смачивания.
Насыщение воды кофеином и маслами происходит еще в момент подготовки капсул в кофемашине . Огромное количество вкусов и ароматов. Полная отдача вкусовых качеств.
NESCAFE
Самый распространенный вид, представляет собой сочетание приемлемой цены со вкусом, который считается большинством обывателей идеальным для "быстрого кофепития".
Выпускаются капсулы для приготовления крепких напитков с насыщенным вкусом и ароматом.