Найти тему
Просто о вкусном

Блинчики на кефире🥞

Оглавление

Блинчики по этому рецепту получаются очень мягкими, пузырчатыми и воздушными☁️

В них присутствует легкая кислинка кефира, которая идеально подходит к сладким вареньям, джемам и сгущенке🥞

Попробуйте, будет вкусно💚

Ингредиенты

500 г. кефира
2 крупных яйца
180 г. муки
20 г. растительного масла
50 г. кипятка
1/3 ч.л. соды
Соль и сахар по вкусу

Приготовление

1. Смешиваем примерно 200 г. кефира комнатной температуры, яйца, соль, соду, сахар, масло и всю муку. Густое тесто легче перемешать без комочков👌. Сода погасится в кефире и тесто станет чуть пузырчатым

-2

2. После чего добавляем оставшийся кефир, перемешиваем и, продолжая мешать, вливаем кипяток

3. Выпекаем блинчики на хорошо разогретой сковороде на среднем огне до готовности👌

-3

Приятного аппетита!