Мука : 5-6 стаканов
Молоко: 0,5 стакана
Сахар: 0,5 стакана
Подсолнечное масло: 0,5 стакана
Дрожжи: 10 г
Яйцо:1 шт
Соль: 0,5 ч.л.
Повидло: 300г.
1. Кипятим молоко, всыпаем сахар и перемешиваем. Затем добавляем масло, мешаем и убираем с огня. Ждём когда молоко остынет до комнатной температуры.
2. Когда молоко остыло, добавляем в него соль, дрожжи и яйцо. Всё тщательно перемешиваем.
3. Теперь постепенно добавляем заранее просеянную муку
4. Замешиваем мягкое тесто
5. Теперь накрывам тесто полотенцем и ставим в тёплое место на 1,5 часа.
6. Масса увеличится в размере в 1,5 - 2 раза.
7. Посыпаем немного стол мукой и вымешиваем тесто.
8. Затем, делим наше тесто на 2 части и раскатываем толщиной примерно 1 см.
9. С помощью стакана или кружки делаем кружочки. Мой сын любит малекие пирожки, поэтому в делаю небольшие кружочки и в середину добавляем наше повидло.
10. Лепим наши пирожки и выкладываем на смазанный маслом противень. Сверху обмазываем желтком.
11. Выпекаем при 200 градусах 15 мин.
Из оставшегося теста я испекла обычные булочки.
Приятного аппетита!!!