Необходимые ингредиенты:
куриная печень – 500 гр;
лук – 1 шт;
морковь – 1 шт;
сливочное масло – 70-100 гр;
соль;
перец;
растительное масло для жарки.
Приготовление:
Печень помыть и почистить. Нарезать каждую на две части.
Нарезать лук, а морковь натереть. Обжаривать их на растительном масле, пока лук станет золотистым. Затем добавить печень и обжаривать все вместе.
Обжаренную печень пропустить через мясорубку. Если кусочки покажутся крупными, можно перебить еще блендером.
Печень посолить и поперчить. Перемешать с мягким сливочным маслом.
Дать остынуть и разложить по баночкам.
Вот видео процесса приготовления!
Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал! Мяу)
