То, что я безумно люблю 😍
Ингредиенты📝:
(на 2 порции)
1. Творог 200 г
2. Мука кукурузная (или любая другая) 70 г
3. Яйцо 2 шт
4. Сода пищевая для выпечки (разрыхлитель) 1/2 ч.л
5. Сыр 100 г
Готовим🙌:
✅Отделяем желтки от белков и по разным ёмкостям (белки вместе, каждый желток по отдельности)
✅Смешиваем творог, муку, белки, соду и руками замешиваем тесто, разделяем на 2 части
✅Формируем 2 лодочки, хорошо прокалываем дно вилкой (чтобы избежать деформации)
✅Отправляем в духовку 180° на 15-20 мин
✅Пока готовится основа, трём сыр
✅Как время запекания вышло, посыпаем сыром, в центр выкладываем желток и ещё в духовку на 5 мин
Готово✔ Скорее наслаждаться, пока не остыло🤤
P.S: кушать это хачапури принято руками, отламывая край и макая в начинку🤗
Смотреть видео рецепт хачапури по -аджарски от @gover_lab