Дело в том, что после замужества мне подарили очень острую терку. Так как я в принципе плохо готовлю и это дело не люблю, то терка была призвана помочь сохранить брак))) Шучу конечно (только доля шутки). Но то, что с такой супер теркой и ее советами нарезка овощей происходит быстрее - это факт.
Начну с наиболее приятного в плане быстрой нарезки - это лук. Его чистим с помощью ножа для томатов (с зубчиками). У меня нож самый просто из хоз. магазина за 50 рублей. Срезаем верхнюю часть, очищаем, часть луковицы с корешками оставляем. Если корешки большие, то их стоит немного отрезать.
При таком способе очистке даже если вы будете резать ножом, лук не распадется на части, а крайнюю часть с отступом можно смело выкинуть, (а не пытаться дорезать все до конца).
Морковку я чищу овощечисткой, тоже с зубчиками. Счищаю кожицу по бокам, а верхнюю часть оставляю нетронутой. Выкидываю ее после нарезки на терке. Так безопаснее для пальцев и в нарезку пойдет чуть-чуть больше.
У меня овощечистка черная (на виджете третья). В ней много функций, но чаще всего я пользуюсь именно ножом с зубчиками. Кстати такой нож подходит и для очистки мягких фруктов, например, киви.
Получается натереть на терке овощ можно практически до конца, а обрезки минимальны.
Справедливости ради все таки покажу ту волшебную терку, что помогает мне в хозяйстве уже более 5 лет. Ее ножи правда очень острые, а моется она исключительно под краном. Нарезать можно и кубиком и соломкой (2 вида) и слайсами (толсто и тонко).
Цены на оригинал довольно высоки, но поверьте мне, это стоит своих денег. За пять лет использования ножи не затупились, ничего не проржавело и не лопнуло. В отзывах пишут, что пользуются теркой десятилетиями.
Не забывайте, самый важный и невосполнимый ресурс - это время. Цените его и пользуйтесь хитростями домохозяек.
Спасибо за внимание, прошу поставьте реакцию на мою статью. Это поможет мне понять актуальные темы и писать еще интереснее.