Они подойдут как для легкой закуски так и вместо гарнира. Фаршируйте их заранее и запекайте, когда будет нужно.
ИНГРЕДИЕНТЫ
600 гр.молодых грибов
масло сливочное
2 измельченных зубчика чеснока
1/4 ст. панировочных сухарей
1/2 ст. тёртого сыра + для посыпки
петрушка, тимьян,соль, черный перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разогреть духовку до 180 °. Смазать противень подсолнечным маслом.
С грибов удалить ножки и крупно их нарезать. Шапочки грибов выложить на противень.
В сковороде на среднем огне растопить сливочное масло. Добавить нарезанные ножки грибов и готовить 5 минут, пока не выйдет большая часть влаги. Добавить чеснок и готовить до появления аромата, 1 минуту. Затем добавить панировочные сухари и слегка поджарить, 3 минуты. Приправить солью и перцем. Снять с огня и дать немного остыть.
Домашний плавленый сыр с грибами
🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄
В большой миске смешать: грибы, сыр, петрушку и тимьян. Приправить солью и перцем. Наполнить шляпки грибов начинкой,посыпать сыром.
Выпекать 20 минут, пока грибы не станут мягкими.
Украсить петрушкой.