Всем привет!
Сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления очень вкусных и сытных печенек, со сладкой начинкой и хрустящим тестом, которые точно порадуют своими вкусовыми качествами и Вас, и Ваших близких!
Ингредиенты:
⠀Печенье:
- Один стакан миндаля
- Две столовых ложки кокосового масла
- Две столовых ложки сиропа агавы или сиропа топинамбура, также можно использовать мед.
- Немного розовой соли
- Половина чайной ложки корицы
- Стакан овсяных хлопьев или отрубей
⠀
Джем:
- Один стакан свежих ягодок
- 4 столовых ложки семян чиа
- Сироп агавы или сироп топинамбура, также можно использовать мед.
⠀
Приготовление:
Все ингредиенты для печенья кроме хлопьев измельчить в блендере до состояния густого и немного комковатого теста, после чего добавить хлопья или отруби и прокрутить еще десяток секунд, чтобы все хорошенько смешалось в однородную массу с кусочками хлопьев и комочками.
После чего мы делаем из этого теста шарики, диаметр которых должен быть порядка трех сантиметров и продавливаем в каждом из них небольшие углубления пальцами. Ставим получившиеся шарики в холодильник примерно час, а пока готовим начинку.
Помещаем ягоды и подсластитель в блендер и крутим до состояния однородной массы, после мы перекладываем эту массу в отдельную емкость и туда засыпаем семена чиа, все хорошо смешиваем и оставляем минут на 15-20 до загустения.
Осталось-лишь добавить джем в заготовки печенья и подать к столу! Приятного аппетита!
Всем спасибо за просмотр этой статьи, дополняйте ее в комментариях и делитесь ею с друзьями! Также подписывайтесь на мой канал, впереди много всего интересного и полезного!)
