Предлагаю приготовить очень вкусную "пушистую" коврижку. Десерт, который порадует и ребенка, и взрослого. А запах ванили при выпекании наполнит вашу квартиру необыкновенными ароматами.
Для приготовления коврижки нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Мука - 150 гр.;
- Сахар - 150 гр.;
- Сливочное масло или маргарин - 150 гр.;
- Ванилин - щепотка;
- Яйца - 4 шт.;
- Мак - по вкусу;
- Сода - 1/3 ч.л.
Шаг 1
Разбить в миску, в которой удобно замешивать тесто, четыре яйца
Шаг 2
Добавить сахар
Шаг 3
1/3 чайной ложки пищевой соды погасить столовым уксусом или соком лимона (можно просто кипятком)
Погашенную соду перелить в миску и все ингредиенты смешать в однородную массу
Шаг 4
Порубить сливочное масло мелкими кусочками
И переложить в яично-сахарную смесь
Шаг 5
И, наконец-то, добавить просеянной муки. Тщательно смешать с остальными ингредиентами
Шаг 6
В тесто немного всыпать пищевого мака
И тоже смешать
Шаг 7
Форму для выпекания смазать сливочным маслом
И вылить в нее тесто. Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 20-30 минут (смотрите по своей духовке)
Когда коврижка станет румяной, вынимаем ее из духовки (проверьте готовность зубочисткой).
Вот и готова наша вкуснейшая коврижка. Посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю или кофе. Также можно сверху полить сгущенным молоком или джемом
Приятного аппетита)
Буду рада вашим лайкам и комментариям))), и благодарна, если подпишитесь на мой канал https://zen.yandex.ru/edairecepti , чтобы быть в курсе новых рецептов.
Всем спасибо и до встречи в следующих публикациях.