Посадили на даче кусты съедобной ирги и поняли - это отличное решение для обустройства нашего сада. Ирга была нужна как живая изгородь, чтобы защитить участок от северных ветров.
Мои воспоминание из детства - мы с подружками в лесу и едим ягоды с невысокого куста, называем их каринка.
Ягоды спелые, сладкие и вкусные, тёмно- бордового цвета.
Внутри каждой небольшие семечки. Ягоды пачкали рот, руки и одежду.
Почти у всех нас, девчонок-подружек, каринка росла в палисаднике возле
каждого дома. Но там, в лесу, она казалась самой вкусной и сочной!
Когда, мы с мужем пять лет назад, купили дачу - напротив нашего участка был заброшенный дом. С краю, у дороги, росла та самая каринка из моего детства.
Однажды, весной, мы выкопали четыре небольших кустика и посадили у себя на участке. К осени все кустики прижились без проблем.
Наша ирга зацвела на второй год после посадки. Цвела она хорошо и красиво - белыми цветами в маленьких кистях!
Первые ягоды созрели в июле. На вкус они были сладкие и немного терпкие, синевато-бордового цвета.
В последующие годы кустики разрослись и плодоношение было ещё более обильное.
Оказалось что ирга, совершенно не требовательна к условиям выращивания. Это неприхотливое и быстро растущее деревце.
Хорошо переносит морозы и жаркое солнце.
Ирга, практически, не поражается никакими болезнями и растёт на самых разных почвах, хотя и отзывчива на подкормки. Любит расти на хорошо освещённых местах.
Ирга засухоустойчива, полив требуется умеренный. Делать это лучше к вечеру, когда спадает жара.
Я подкармливаю кусты ирги два-три раза за сезон настоем "зелёного чая" из сброженной травы.
В пластиковое ведро кладу до половины свежую, скошенную траву. Наливаю доверху воды и закрываю крышкой. Ставлю в тень на 4-6 дней.
За это время всё содержимое перебродит и будет готово для применения.
Беру 1 часть готового "чая" и 5 частей воды - такой раствор для полива полезен всем растениям на моём участке.
Ирга обыкновенная, а я думаю что у нас именно этот сорт, прекрасный медонос и отлично привлекает пчёл на участок.
Пчёлки летают и опыляют цветы, яблони, помидорки, огурчики...
Польза от ирги на нашем дачном участке мне очевидна!
Единственный недостаток вкусной ирги в том, что её плоды очень любят птицы. А уж они-то толк в ягодах знают...
Пока наша ирга молодая, все собранные ягодки мы съедаем.
Вообще же есть много рецептов, как переработать ягоды впрок.
Варят витаминное варенье оригинального вкуса с добавлением лимона.
Сушат и вялят. Сушеные ягоды имеют второе название «северный изюм». Их можно перетирать с сахаром и применять как начинку для кондитерских изделий.
Плоды ирги замораживают в морозилке впрок и зимой варят компоты.
Готовят настой из ягод : на одну столовую ложку ягод берут стакан кипятка. Настаивают около получаса, а затем выпивают.
Настой отлично помогает при расстройствах желудка.
Отвар из плодов ирги-каринки оказывает бактерицидное, тонизирующее и ранозаживляющее действие. Применяется для лечения стоматита, ангины, бессонницы.
Ягоды ирги, вместе с плодами шиповника, рекомендуется заваривать в зимнее и весеннее время года для восполнения витаминов в организме.
Сок ягод понижает артериальное давление, снимает сосудистые спазмы, помогает при переутомлени.
Облегчает состояние больных, страдающих ишемической болезнью сердца.
Внимание!
Имеются противопоказания!
- гемофилия, поскольку ирга разжижает кровь,
- гипотония, так как ягоды понижают давление,
- беременность, либо период лактации,
- острые инфекции и обострения хронических заболеваний,
- индивидуальная непереносимость.
Вообщем, ешьте иргу в меру и радуйтесь ее пользе и вкусу!
А у вас растёт ирга на участке, на даче?
Что вы из неё готовите?
Благодарю за прочтение!
Приглашаю познакомится с моим каналом поближе!
Агрофитнес или три урока здоровья на даче
На старте дачного сезона. Скоро, на всех подоконниках страны... Накупила от жадности семян овощей и цветов для дачи. Теперь сижу, сортирую - что буду сажать, а что подождёт
Зола - волшебница! 5 моих способов применения на даче
"Живой огонь" дачной печи. Завораживает и расслабляет...
Подписывайтесь на канал В гостях у Счастливой Лягушки -
это позволит вам не потерять его в ленте Дзена.
Нажимайте на ладошку с пальчиком вверх.
Для Вас это всего один клик, а для меня важно и приятно!