Вкусная традиция. Минимум времени на приготовление -идеально вкусная, нежная выпечка.
Возьмем сотейник, нальем в него молоко и добавим сахар. Доводим до кипения. Можно по желанию, добавить ваниль.
Теперь сливочное масло – помещаем его в наше горячее молоко и размешиваем.
В отдельной чашке, в которой мы будем делать тесто, объединяем муку и разрыхлитель.
Добавляем яйцо
и нашу теплую молочную смесь.
Замешиваем тесто.
Теперь на припыленной мукой поверхности раскатываем тесто толщиной примерно 0,5 см-1 см. И вырезаем формочкой. Мы делали с помощью вырубки в форме сердца и часть коржиков была вырезана обычным стаканом.
Смазываем поверхность яйцом и выпекаем при температуре 200С 10 минут (ставим в уже горячую духовку). При подаче можно посыпать их сахарной пудрой.
Невероятно мягкие внутри. Ароматные и очень нежные.
Обязательно понравятся Вам и Вашим деткам!
Мука - 400 г ( при необходимости можно добавить еще немного, чтобы тесто хорошо раскатывалось)
Молоко - 80 г молока
Сахар - 200 г
Сливочное масло - 100
Яйцо - 1 шт
Разрыхлитель - 10 г
Для смазывания 1 яйцо.