Все знают, какой изумительной может быть итальянская кухня. Но есть несколько вещей, которые вам нужно знать, прежде чем есть в Италии, которые сделают ваш гурманский опыт более итальянским.
1. Есть время для кофе
Итальянцы очень любят свой кофе. Но есть идеальное время для того, чтобы выпить его.
Вы никогда не пьете кофе во время еды. Но вы можете выпить кофе после еды.
Капучино подают только на завтрак, и вы никогда не должны пить его после 11:00 утра. Если вы попросите капучино после еды в ресторане или, что еще хуже, во время еды, не удивляйтесь, если они посмотрят на вас так, будто вы прилетели с Марса.
Латте по-итальянски означает молоко, поэтому, если вы закажете латте в баре, вы просто получите стакан горячего молока...не очень интересно. Если вы хотите то, что вы называете латте, вам нужно заказать “латте макиато”, молоко с кофе.
2. И вы пьете свой эспрессо стоя
Эспрессо в переводе с итальянского означает “быстрый”. И все итальянцы быстро пьют свой кофе “аль банко”, стоя перед баром.
Конечно, вы можете сесть за столик и не спеша выпить кофе, но это обойдется вам гораздо дороже. Поэтому, если вы хотите дешевый хороший кофе по-итальянски, обязательно пейте его стоя у стойки бара.
И помните, что в большинстве баров Италии вам нужно заплатить, прежде чем вы сможете заказать кофе. Сначала вам нужно получить “lo scontrino” (ваш чек).
3. Ходите только в рестораны, где меню представлено на итальянском языке.
Мы дали этот совет многим друзьям, и они сказали, что это лучший совет для путешествий, чтобы хорошо поесть в Италии.
Этот совет в основном работает, если вы планируете отправиться в оживленные туристические места, такие как Рим, Флоренция, Венеция или Чинкве-Терре. И это работает только там, потому что нигде в Италии вы все равно никогда не найдете английского меню!
Хотя еда в Италии просто потрясающая, вы все равно можете найти места, где подают ужасную еду. Если вы хотите есть действительно хорошую итальянскую еду, избегайте любой ценой любых ресторанов, которые показывают английское меню снаружи (особенно если у них тоже есть фотографии еды!).
У вас может возникнуть искушение пойти туда, потому что вы увидите некоторые блюда, с которыми вы знакомы, или вы думаете, что, по крайней мере, понимаете, что это за ингредиенты.
Пожалуйста, помните об этом: лучшие итальянские блюда можно найти только в ресторанах с итальянским меню.
4. И никогда не ешьте в ресторане со спагетти болоньезе в меню
Как и выше, если вы видите спагетти болоньезе в меню...БЕГИТЕ! И бежать со скоростью света!
Спагетти болоньезе-это не итальянское блюдо, или, по крайней мере, это не то, что итальянцы называют спагетти с соусом болоньезе.
Во-первых, болонский соус в Италии называется рагу, и если вы действительно хотите его съесть, вам следует отправиться в Болонью или регион Реджо-Эмилия на Севере Италии.
И вы едите рагу не со спагетти, а с тальятелле.
Если в меню ресторана есть спагетти с соусом болоньезе, это не будет настоящий итальянский ресторан. Ешьте там на свой страх и риск!
Итальянская кухня-это региональное дело. Вы должны есть только ризотто в Милане или Северной Италии и Канноло на Сицилии. Всегда спрашивайте у официанта, что это за типичное блюдо, и пробуйте новое.
5. Не просите воду из-под крана в ресторане
Или...я бы сказал: вы можете попросить об этом, но вы этого не получите!
В Италии в ресторанах всегда подают воду в бутылках, и если вы попросите воду из-под крана, то получите ужасный вид. Большинство мест просто не дадут вам его и просто возьмут с вас плату за бутилированную воду.
6. Но получите бесплатную воду вокруг городов
В больших городах, таких как Рим, Флоренция и Венеция, вы всегда найдете фонтаны вокруг главных площадей. Возьмите с собой пустые многоразовые бутылки и наполните их свежей питьевой водой.
7. Никогда не кладите сыр Пармезан на рыбу
Никогда не клади пармезан на рыбу. Вот оно!
Больше сказать об этом нечего. Вы просто не делаете этого!
8. Вам не нужно давать чаевые...но есть “коперто”, чтобы заплатить
Итальянцы редко оставляют чаевые в ресторане, так что не думайте, что вам придется это делать. Официантам платят хорошую зарплату, и хотя они никогда не откажутся от хороших чаевых, они их не ждут. Но вы всегда найдете в своем счете что-то еще, к чему, возможно, не привыкнете. Это называется “коперто”, прикрытие. Эта плата за покрытие включает в себя хлеб. Это вполне стандартно во всех ресторанах Италии, и это должно быть указано где-то в меню. Кроме того, если вы привыкли к американским серверам, вы можете найти сервис в Италии немного медленным. Еда в Италии-это ритуал, и официанты оставят вам время, чтобы закончить трапезу. Если вы спешите, вам лучше захватить что-нибудь побыстрее, например сэндвич, или заранее сообщить об этом официанту.
9. Завтрак станет сладким началом дня
Итальянцы обычно едят сладкий завтрак, они никогда не едят соленую пищу в начале дня. Если вы едете в международные отели, я уверен, что вы найдете английский завтрак или холодное мясо, но, пожалуйста, не разочаровывайтесь в выборе и примите местную культуру, особенно если вы остановились в небольшом отеле типа "постель и завтрак".
Настоящий итальянский завтрак в баре состоит из:
Кофе или капучино
Корнетто (похож на круассан)
Апельсиновый сок
В отелях и отелях типа "постель и завтрак" вы также найдете свежие фрукты, йогурт, хлопья, хлеб и джем.
10. Ужин не начинается рано
Если вы идете ужинать в 6:30 вечера и видите пустой ресторан, это не значит, что ресторан не пользуется популярностью. Это просто означает, что никто в Италии не ест так рано.
Большинство ресторанов даже не открываются раньше 7:00 вечера или позже!
Если вы не привыкли есть поздно, примите культуру “аперитива”.
Итальянцы обычно идут на аперитив перед ужином между 6:00 и 8:00 вечера. Вы можете сесть на пьяццу, и большинство баров подадут вам чипсы, пиццу, орехи и закуски с вашим Aperol Spritz (Аперитиво!).
Если вы хотите слиться с толпой итальянцев (и перестать голодать!), попробуйте аперитиво!
11. И всегда находите повод съесть мороженое
Самое известное мороженое в мире-итальянское джелато, и на это есть причина! Это просто потрясающе, и вы не сможете перестать есть его! Так что нет причин сопротивляться! Просто идите на это в любое время дня. Вы можете съесть мороженое на завтрак, после обеда, утреннего или полуденного перекуса или после ужина. В Италии для мороженого подходит любое время!
Советы Путешественникам “Сделай Это Как Итальянцы”
Вы собираетесь в Италию, то хочу, чтобы все гармонировало. Это то, что вам нужно знать, чтобы вести себя как настоящий итальянец!
12. Чао не для всех
Все знают Чао, но помните, что Чао-это очень неформальный способ поздороваться. Когда вы ходите по магазинам или здороваетесь с пожилыми людьми обязательно используйте:
Buongiorno (Доброе утро)
Buona Sera (Добрый вечер)
Еще пара слов, которые стоит запомнить::
Grazie (Спасибо)
Non capisco (Я не понимаю)
А мужчинам надо говорить только "Браво". Если вы хотите похвалить даму, не забудьте сказать "Брава"!
13. Приветствуйте всех двумя поцелуями (или тремя…)
Даже если вы едва знаете кого-то, не удивляйтесь, если вас встретят двумя поцелуями в щеки.
Итальянцы-очень теплые и ласковые люди, и они привыкли целовать кого угодно. Иногда вы обнаружите, что молодые люди даже идут на три поцелуя!
Но определенно не один!
14. Будьте в курсе riposino
Большинство итальянских магазинов закроются на обед. Если вы пытаетесь делать покупки между 1:00 и 4:00 вечера в Италии, вы можете также взять riposino (вздремнуть) самостоятельно, потому что вы не найдете много мест, открытых для бизнеса. Это может раздражать вас, особенно если вы живете в оживленном городе, но если вы посещаете итальянскую сельскую местность, вам нужно будет привыкнуть к такому образу жизни. Итальянцы по-прежнему считают, что обед-важная часть дня, и они пойдут домой, чтобы насладиться хорошей едой и расслабиться в самые жаркие часы дня. Вы можете найти магазины, все еще открытые в центре больших городов, таких как Рим, Милан или Венеция, но не удивляйтесь, если в небольших городах все закрыто.
15. Не стойте в очереди вежливо
У итальянцев совсем другое представление о личном пространстве. Не сердитесь, если они толкнут вас или если они толкнут вас, не сказав "извините". Просто так оно и есть. Это также означает, что они не знают, что значит стоять в очереди и стоять в очереди.
Очередь или последовательность людей, ожидающих своей очереди, чтобы быть внимательными или продолжить.
Очередь
Определение в Италии
Множество людей, извиваясь, пробираются вперед, чтобы все выглядело так, будто они были там первыми и имеют право быть обслуженными первыми.
Это происходит везде: если вы покупаете еду, мороженое, билеты в кино или пытаетесь сесть на рейс. Если вы просто вежливо подождете своей очереди, вы будете последним. Так что вы либо входите туда и сражаетесь, либо просто смиряетесь с тем, что никуда не пойдете!
Советы По Транспортировке
Путешествовать по Италии-это весело! Но она приходит со своим собственным опытом. Некоторые из приведенных ниже советов помогут вам сориентироваться в транспортной системе Италии.
16. Поезда следуют по своему “собственному” расписанию
Поезда в Италии за последние несколько лет значительно улучшились. Некоторые впечатляющие скоростные современные поезда соединяют такие крупные города, как Милан, Венеция, Флоренция, Рим и Неаполь. Но если вы переезжаете в менее туристические города или более сельские районы, особенно на юге Италии, не удивляйтесь задержкам. Убедитесь, что у вас достаточно времени, чтобы добраться туда, где вам нужно быть, особенно если вы садитесь на поезд, чтобы добраться до аэропорта. Кроме того, проверьте наличие поездов stikes, так как они могут повлиять на ваши планы путешествий.
17. Всегда проверяйте свои билеты
Я никогда не привыкну к тому, как нужно покупать билеты в Италии, а я родился в Италии. Italy...so слушай внимательно.
Поезда: довольно просто, Вам нужно купить билеты до того, как вы сядете в поезд. Обычно на каждой станции есть билетные кассы. Если вы путешествуете довольно далеко, вы можете сэкономить много денег, купив билеты заранее. Убедитесь, что вы всегда проверяете цены на таких сайтах, как Trenitalia, чтобы получить лучшую цену. Как только у вас будет билет, не забудьте поставить на нем штамп перед посадкой в поезд! На всех железнодорожных платформах установлены автоматы для проверки билетов. Если вы не уверены, нужно ли вам подтверждать свой билет, спросите у окружающих. Проверяющие машины проставят дату и время на вашем билете. Автобусы: не так уж и много
Если вы хотите сесть в автобус, вам нужно убедиться, что вы купили действительный билет, прежде чем сесть в автобус. Там нет автоматов, чтобы купить билеты, и вы обычно можете купить их в табачной лавке или Эдиколе (газетные агенты). Эти магазины обычно закрыты по вечерам, поэтому покупайте достаточное количество билетов заранее или выбирайте ежедневный или еженедельный пропуск, чтобы избежать каких-либо проблем.
После того как вы купите билет на автобус, не забудьте проверить его на маленьких автоматах с отметками времени в автобусе.
Если вы не подтвердите свой билет, вас оштрафуют инспекторы, которые случайным образом проверяют поезда и автобусы.
Не имеет значения, если вы скажете им, что не знали о проверке метки времени!
18. Ездить по городу весело...но следите за дырами!
Поездка по Италии может быть немного сумасшедшей. Движение довольно хаотично, особенно в таких городах, как Рим и Неаполь.
Общественный транспорт-гораздо более легкая альтернатива без стресса, чем вождение в больших городах. И я знаю, что итальянцы имеют репутацию весьма " восторженных’ водителей. Но если вы посещаете сельскую местность, такую как Тоскана, Альпы или Северные озера, вождение автомобиля-лучший способ увидеть красивые пейзажи вокруг Италии. И только проезжая вокруг, вы сможете обнаружить некоторые удивительные скрытые драгоценные камни по пути.
Убедитесь, что вы всегда следите за ямами на дороге впереди вас. Техническое обслуживание дорог не является одним из самых высоких приоритетов в Италии, особенно если вы едете по небольшим сельским дорогам.
19. Смотрите везде, прежде чем переходить улицу
Как уже упоминалось выше, в больших городах, таких как Рим, движение может быть довольно напряженным. Иногда машины не утруждают себя остановкой, чтобы позволить вам перейти дорогу, а скутеры, как правило, появляются из ниоткуда. Поэтому убедитесь, что вы всегда смотрите в обе стороны и везде, прежде чем переходить дорогу (да, даже на пешеходном переходе!). Лучше перестраховаться, чем потом жалеть!
Советы Туристам по Путешествиям
Ну, если вы читаете это, то вы турист! Поэтому вам нужны специальные советы, которые немного облегчат жизнь вашего туриста в Италии!
20. Никогда не ездите в Италию в августе
Август-национальный месяц летних каникул для итальянцев, многие компании закрываются, школы закрываются, и многие итальянцы покидают города, чтобы отправиться в отпуск. Вы найдете много закрытых магазинов, даже в таких больших городах, как Рим и Флоренция. Особенно некоторые из самых аутентичных магазинов.
Если вы решите посетить лучшие пляжи Италии, в таких регионах, как Сицилия или Сардиния, все будет переполнено и дорого, а обслуживание не будет таким хорошим, как если бы вы отправились в июне или сентябре.
В августе в Италии может стать по-настоящему жарко, и если вы планируете осмотр достопримечательностей, прогулка может быть довольно утомительной.
Если у вас есть выбор, старайтесь избегать августа любой ценой и выбирайте более несезонные месяцы, такие как апрель, май или октябрь.
Вот видите путушествие это очень интересно. Я хочу много чего поделиться с вами. Пожалуйста подписывайтесь и ставте лайки. Это мотивирует меня.