Всем привет! Сегодня приготовим Радужный торт из Блинов.
Нам понадобится:
- 1 литр молока.
- 400 г муки.
- 2 яйца.
- 2 столовые ложки сахара.
- 1 щепотка соли.
- 1 щепотка соды.
- 3 столовые ложки растительного масла.
для крема:
- 200 мл сливок.
- 2 столовые ложки сахарной пудры.
Сначала собьём яйца с сахаром, добавим муку, молоко, соль, соду и растительное масло. В общем замешиваем тесто как на обычные блины. Добавляем пять красителей: красный, оранжевый, синий, зеленый и фиолетовый. Разделяем тесто на шесть равных частей. Каждую будем окрашивает в свой цвет.
Теперь начинаем обжаривать наши блинчики. У меня получилось по 3 штуки каждого цвета. Обжариваем блинчики обязательно в таком порядке как идут цвета в радуге, то есть сначала красный, оранжевый, жёлтый, зелёный, синий, фиолетовый.
Пока блинчики остывают делаем крем. Взбиваем миксером сливки и сахарную пудру. Лучше использовать сливки 30-процентной жирности. Теперь начинаем формировать наш торт. Выкладываем блины в обратном порядке как они идут по цвету радуги.
Промазываем каждый слой и в конце по бокам. Необязательно использовать взбитые сливки как крем, можете использовать любой ваш любимый крем или просто мёд или варенье, что Вам нравится. Теперь отправим наш блинный тортик в холодильник примерно на час, чтобы он пропитался. Ставьте чайник, зовите домашних и Приятного аппетита!
Обязательно подписывайтесь. На канале будет ещё много вкусных рецептов 😋