Это пиво Сергей Слепцов, приславший мне целый ящик пенного на тест, просил попробовать первым. Собственно, так я и поступил, однако, сама статья вышла с некоторой задержкой, поскольку в отложенных скопилась целая куча материалов, ожидающих своей очереди уже более месяца.
Итак, перед вами ржаной стаут с малиной от «Brewlok». Название «1915» отсылает к знаменитому событию Первой мировой войны, известному как «Атака Мертвецов». Подробную историю здесь я описывать не буду, при желании её можно легко найти в «Википедии» и даже на этикетке бутылки.
А вот ТТХ, пожалуй, указать стоит: объёмная доля алкоголя - 5.5%, экстрактивность начального сусла - 16%. В составе заявлены: вода, солод, ягоды малины, хмелепродукты и дрожжи.
Снимаем пробку!
Цвет содержимого бокала тёмно-коричневый, непрозрачный. Пена декоративная.
В аромате улавливаются ягодно-шоколадные оттенки. Вкус крайне необычен: создаётся ощущение будто откусил сладкую ржаную булочку с малиновой начинкой внутри. Но самое интересное ожидает в конце: то ли угольный, то ли пепельный финиш. При этом пивабельность на высоте. И да, пожалуй, первый раз я готов признать лёгкую кислинку в стауте вполне уместной.
Вердикт: интересно, нестандартно, могу смело рекомендовать.
PS: розлив от 21/12, дегустация от конца января.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забывайте подписаться , новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #beerbloggersrussia #stout