Очень необычные конфеты, похожие на пчелиные соты, с насыщенным медовым вкусом.
Ингредиенты:
• сахар - 300 г
• мед - 150 г
• вода - 5 ст. л.
• сода - 1,5 ч. л.
Приготовление:
1. Небольшую прямоугольную форму смажьте маслом и застелите бумагой для выпечки. Заранее подготовьте соду и венчик.
2. Сахар, мед и воду поместите в большую кастрюлю и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь до маленького и готовьте, не перемешивая, пока смесь не станет золотистого цвета. Следите, чтобы масса не подгорела.
3. Снимите кастрюлю с огня и быстро добавьте соду. Смесь начнет пениться. Быстро перемешивайте ее венчиком в течение нескольких секунд. Сразу же перелейте смесь в подготовленную форму и оставьте охлаждаться.
4. Когда смесь застынет, поломайте ее на кусочки.
5. Храните в плотно закрытом контейнере.
Приятного аппетита!
Смотрите также:
