Не сомневаюсь, что любители бани знают, как запаривать веник и без всяких советов. Однако вдруг, прочитав статью, вы узнаете, что-то новое? Тем более веники бывают разные, и подготавливать их к «работе» тоже надо по-разному. Поэтому, надеюсь, статья будет полезна.
Свежие и сухие
Конечно, чаще всего мы пользуемся сухими вениками, которые заготавливают летом, особым образом вяжут и сушат. Прочитать об этом можно в другой статье.
Но летом мы можем себя побаловать и свежим зелёным веничком, ароматным и мягким. А если подгадать, то в баню можно взять даже липовый веник со свежим цветом и наслаждаться лечебными свойствами и медовым ароматом.
Так вот свежие веники не запаривают, иначе можно получить «суп» из размокших и раскисших листьев. Такие веники просто ополаскивают прохладной водой, а потом несколько секунд держат над паром, чтобы листья прогрелись и начали отдавать эфирные масла и целебные вещества.
Сухие веники и замачивают в тёплой воде разной температуры или запаривают в горячей. Но особенности запарки зависят от веника, точнее, от породы дерева, из веток которого связан веник.
Веники лиственных пород
Чаще всего используют веники, связанные из ветвей лиственных пород деревьев, и наиболее популярные — это берёза, липа, дуб и в последнее время эвкалипт.
Берёзовый веник — прочный и долговечный и, несомненно, самый популярный, в том числе и потому, что его распаренные веточки становятся эластичными, мягкими и не царапают кожу. Запаривают такой веник в горячей воде температурой 80–85 градусов в течение 3–5 минут. Дольше не стоит, так как листочки у берёзы нежные, и они могут размокнуть и стать склизкими.
После запаривания веник вынуть и подержать ветками вниз пару минут, чтобы стекла лишняя вода, и листья распрямились. Затем положить в сухой таз и накрыть — так он в течение получаса дойдёт «до готовности».
Липовый веник тоже не терпит длительной запарки, так как листья у него хоть и более жёсткие, чем у березы, но не слишком прочно держатся на ветках. При длительной запарке можно получить отдельно липовые прутья, отдельно липовый суп.
Предварительно такой веник нужно осторожно (чтобы не осыпались сухие листья) ополоснуть прохладной водой, а затем положить в таз и залить горячей — температурой 90°, как при заварке зелёного чая. Оставить веник в воде на 15 минут, не больше. Потом легонько стряхнуть, подержать над паром и можно приступать к банным процедурам.
Дубовый веник отличается от берёзового более грубыми и толстыми ветками и листьями, которые довольно крепко держатся. Поэтому ему не повредит и продолжительное запаривание. Поместив веник в таз или другую ёмкость с тёплой водой, добавить в неё горячую (90°) – так листья гарантированно не сварятся. Накрыть ёмкость с веником и оставить на 30–40 минут. Пересушенные дубовые веники замачивают даже на несколько часов, только не в горячей, а в холодной или чуть тёплой воде. Так сухие ветки и листья напитаются влагой, посвежеют.
Сухой эвкалиптовый веник, ставший в последнее время популярным, тоже довольно жёсткий, поэтому требует более длительного замачивания, чем берёзовый. Однако тут есть один нюанс. Горячая вода сделает эвкалиптовые ветки и листья мягче, эластичнее и приятнее, но при таком запаривании все полезные для здоровья вещества и эфирные масла останутся в воде. Такую запарку можно использовать для ополаскивания, например, волос. Но париться-то придётся уже простыми ветками.
Если вы хотите избежать этого, то эвкалиптовые веники можно запаривать двумя способами.
- Попеременно на 2–3 минуты погружать веник то в горячую, то в холодную воду. Делать это рекомендуют в течение получаса. По мне, это слишком хлопотно.
- Более простой способ. Ополоснуть веник холодной водой, затем залить горячей водой, но не выше 80° на 10 минут. А потом переложить в другой таз, залить холодной и оставить на полчаса.
Как запаривать хвойные веники
Такие веники в бане появляются редко, но всё же в последнее время становятся популярными, особенно можжевеловый. Понятно, что как этот веник не запаривай, колючая хвоя в мягкие листочки не превратится. Разве только отвалится. Однако замачивание и запаривания делает эластичнее и мягчи жёсткие ветки, да и хвоя становится более приятной.
При запаривании можжевелового веника возникает та же проблема, что и с эвкалиптовым. Основная польза можжевельника в его эфирных маслах, и их нужно не потерять в запарке. Ведь если запарить в кипятке, то получим целебный отвар и обычные хвойные ветки для массажа. Поэтому такой веник лучше запаривать в тёплой воде (40°) в течение часа, предварительно прополоскав в холодной воде, чтобы убрать мусор и отвалившиеся хвоинки.
Иногда любители попариться используют и пихтовые веники, хоть они всё же нечастые гости в наших банях. Такой веник либо запаривают кипятком на непродолжительное время (не более 10 мин), либо замачивают в тёплой воде на 2–3 часа.
А ведь есть ещё любители париться вениками из разных трав: пижмы, мяты, зверобоя и т. д. Но эти веники вообще не стоит запаривать, а лучше опустить на несколько минут в холодную воду, потом подержать над паром.
Если у вас есть свои способы запаривать веники — делитесь с ними в комментариях. Ведь у опытных банщиков всегда есть свои секреты и хитрости.