Сборная солянка. Пальчики оближешь!

Ингредиенты

• морковь – 1 шт.
• окорочка копченые – 1 шт.
• копченая колбаса – 200 гр.
• копченые сосиски – 100 гр.
• копченая индейка – 100 гр.
• соленые огурцы – 200 гр.
• лук – 2 шт.
• томатная паста – 1 ст.л.
• маслины – 50 гр.
• сметана – 100 гр.
• лимон – 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Обжарить лук с томатом залить кипятком.

Окорочка отделить от костей и от кожи.

Кости и кожу, морковь нарезанную звездочкой варить 15 минут.

Вынуть кожу и кости. Сосиски нарезать кружочками, сделать надрезы

вокруг кружочка.

Оставшиеся ингредиенты нарезать соломкой.

Маслины нарезать кружочками.

Варить 10 минут.

Подавать суп со сметаной и долькой лимона.