Приветствую.
Да да да, всего пять. Список мог бы быть длиннее, пополниться дюжиной так называемых суперфудов и другой экзотики, но, увы, суровая реальность не позволяет нам придерживаться этих "идеальных" меню.
Я решил составить свой список, которым делюсь с вами:
1. Овощи и зелень
Старайтесь соблюдать сезонность и ешьте то, что актуально на момент покупки. Но для большинства из нас белокочанная капуста и морковь всегда доступны. Добавляйте зелень, любой, её не бывает много.
2. Крупы
Я уже упоминал о них, но только о тех трех, которые выбрал я и какие каши ем регулярно. Но не стоит забывать про остальные! Перловая, гороховая, пшенная — все они полезны и вкусны (с гранолой, о которой я тоже писал, вкусно всё).
3. Яйца
Тут не о чем говорить. Если бы мне позволили выбрать только один продукт животного происхождения, без сомнения, им бы были яйца. Куриные — хорошо, перепелиные — отлично! Одно-два куриных или три-четыре перепелиных яйца будет достаточно.
4. Рыба
Любая, главное, чтобы свежая. Конечно, в приоритете семейство лососёвых. Но, даже если Вы можете себе позволить питаться только лососем, не стоит забывать про треску, палтуса, скумбрию и сельдь.
5. Печень
Говяжья, куриная, любая. Многие недолюбливают её. Но научитесь вкусно готовить 3-4 блюда из печени и тогда Вы полюбите этот недооценённый продукт.
Всё — яд, и всё — лекарство, в зависимости от количества. Не забывайте про такой термин, как гипервитаминоз ;) Думайте о своем здоровье заранее.