Приветствую вас на нашем канале "Приготовим по-бырику". Как вы уже наверно поняли, я буду публиковать рецепты, которые готовятся быстро и просто. Сегодня это будет рецепт заливного пирога с тушёной капустой. Пирог получается очень нежный и вкусный, а готовится за считанные минуты.
Ингредиенты:
Для теста:
- Кефир 300 мл.
- Яйца 2 шт.
- Масло растительное 70 мл.
- Мука 300-350 гр.
- Соль 0.5 ч.л
- Сахар 1 ч.л
- Сода 1 ч.л
Для начинки:
- Капуста 250 гр.
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Кетчуп или томатная паста 3 с.л
- Специи по вкусу
- Масло для жарки
Для начала шинкуем капусту, морковь и лук, и отправляем тушится на разогретую сковородку на небольшом огне. Тушим в течении 20 минут, в конце добавляем кетчуп или томатную пасту и специи.
Тесто готовится как всегда максимально легко и быстро, просто смешиваем все ингредиенты для теста, и всё. По консистенции тесто получается как на оладьи.
Далее на смазанный маслом противень выливаем слой теста, далее начинка, и ещё слой теста. Сверху для украшения можно посыпать кунжутом.
Ставим выпекать в разогретую до 220 градусов духовку на 10 минут, затем снижаем температуру до 180 и выпекаем ещё 30 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Подаём к чаю или кофе.
Друзья, если вам понравился наш рецепт ставьте лайки, подписывайтесь на наш канал.