Увидела этот рецепт супа в одном старом кулинарном журнале, решила попробовать приготовить. И, как оказалось, не зря - суп "Грибной сыр" оказался очень вкусным и аппетитным. Мои его съели с большим удовольствием.
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Шампиньоны - 100 гр.;
- Сырок плавленный - 1шт.;
- Лук репчатый - 1шт.;
- Вермишелька - две горстки;
- Вода - 1,5 литра;
- Соль, перец - по вкусу.
Шаг 1
Пока мы будем подготаваливать все ингредиенты, поставим на плиту кастрюлю с водой.
В это время моем и нарезаем грибы небольшими кусочками
Шаг 2
Натираем на крупной терке плавленный сырок
Шаг 3
И шинкуем мелко репчатый лук
Шаг 4
Подготавливаем две горстки вермишели
Шаг 5
Нагреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем обжариваться грибы
Шаг 6
К грибам добавляем лук
и обжариваем, пока лук не станет прозрачным
Шаг 7
К этому времени вода уже закипела: отпрвляем в кипящую воду натертый сырок, обжаренные грибы с луком, и сразу же отправляем вермишель. Варим до готовности вермишельки.
Наш простой, но очень вкусный суп готов к подаче на стол. Будьте уверены, что ваши близкие оценят его вкус и ваши труды по достоинству.
Приятного вам аппетита)
Буду рада вашим лайкам и комментариям))), и благодарна, если подпишитесь на мой канал https://zen.yandex.ru/edairecepti , чтобы быть в курсе новых рецептов.
Всем спасибо и до встречи в следующих публикациях.