Найти в Дзене
Triunfadora

Химический состав кофе в зернах

Кофе — популярный напиток во всем мире.
Оглавление

Кофе — популярный напиток во всем мире.

Зерна кофе содержат более 700 натуральных микроэлементов
Зерна кофе содержат более 700 натуральных микроэлементов

Состав кофе:

В кофейных зернах содержится более 700 натуральных микроэлементов, влияющих на организм человека.

Самые популярные из полезных — Витамин В3, PP, A, D, E, кальций, магний, калий, липидные кислоты, фосфор, аминокислоты, кафестол, кофеин, никотиновая кислота, белки.

Кофе считается одним из самых ароматных натуральных напитков, благодаря содержанию в нем более 350 эфирных соединений.

В зеленых не обжаренных зернах кофе 50% углеводов — это простые сахара и сложные полисахариды.

Натуральный кофе содержит 350 эфирных соединений
Натуральный кофе содержит 350 эфирных соединений

В 20 - е годя 19 - го века научились выделять кофеин в чистом виде из кофе. Химик из Германии Г. Фишер в конце 19 - го века впервые получил синтетический кофеин.

В современном мире, кофеин активно используют в фармакологии для изготовления некоторых лекарственных средств.

Польза от натурального кофе:

Повышает настроение, тонизирует организм, увеличивает мозговую активность, ускоряет обмен веществ, укрепляет кости, регулируют сердечную деятельность, стимулирует иммунитет, является природным антиоксидантом. Употребление кофе — профилактика ряда заболеваний.

Кофе не является лекарственным средством, при этом имеет ряд противопоказаний. При наличие заболеваний требуется консультация с врачом.

Для взрослого здорового человека, 1 — 2 кружки натурального кофе в сутки считается допустимой нормой потребления.

Читать по теме:

~ История кофе

~ Чем отличается растворимый кофе от молотого?

~ Как выбрать качественный натуральный кофе?

Подписывайтесь, комментируйте и ставьте лайки. Мы вам рады :)

Наш блог Triunfadora

Где еще нас можно почитать:
https://www.instagram.com/triunfadorra/
https://vk.com/triunfadora