Диета АВС основана на калорийности продуктов и гликемическом индексе. Низкий гликемический индекс продуктов указывает на то, что после их потребления вы долго будете ощущать сытость. Продукты с высоким индексом медленнее усваиваются организмом и способствуют повышению сахара в крови. В диету АВС входят три списка продуктов: разрешенных к употреблению, с минимальным потреблением или те, которые находятся под строжайшим запретом.
Список А
Продукты из этого списка можете есть в любых количествах и в любое время. Важно, чтобы прием пищи был основательный, с соблюдением ритуалов, а не на ходу, в виде перекусов. Приучите себя к тому, что на вашей тарелке половину объема занимают овощи, по четверти отводится на зерновые, мясные и рыбные продукты и творог. В этот список попали:
- кефир, творог, йогурт, обезжиренное молоко; - куриные грудки, постная рыба; -свежие овощи, за исключением тех, что указаны в списке В; -гречка, коричневый рис, чечевица, печеный картофель; - яблоки, груши, ягоды и цитрусовые.
Список В
Продукты из этого списка разрешаются не более одного раза в неделю:
- нежирная говядина и свинина, яйца; - молоко, ряженка жирностью 2,5%; -кукуруза, вареная морковь, зеленый горошек; - бананы, персики, киви, виноград; - орехи и шоколад.
Список С исключает все продукты, которые не вошли в А и В. Для похудения мало питаться вышеперечисленными продуктами, нужно научиться считать калории.