Добро пожаловать на канал "Мастерская идей"! Приветствую наших постоянных читателей и всех тех, кто заглянул к нам впервые!
Сегодня я хочу предложить вашему вниманию рецепт выпечки домашнего батона достаточно необычным способом - в рукаве. Этот рецепт сейчас очень популярен в Инстаграм и на Ютубе.
Я часто пеку домашний хлеб, увидев этот интересный способ выпечки, сразу же решила попробовать и в итоге результатом осталась очень довольна. В отличие от обычного способа выпечки, батон получился более пышный, воздушный и с хрустящей корочкой, нам он очень понравился. Рецепт простой, если любите домашний хлеб, рекомендую попробовать!
Необходимые ингредиенты и видеорецепт вы можете увидеть в конце статьи ⤵️⤵️⤵️
Приготовление: в подходящую ёмкость отправляю теплую воду, соль с сахаром, дрожжи, растительное масло. Хорошо перемешиваю и добавляю просеянную муку. Замешиваю мягкое, не липнущее к рукам тесто. Миску с тестом накрываю пленкой и отправляю в теплое место на подъем примерно на 1 час
Вот так подошло мое тесто за 1 час
Подошедшее тесто обминаю и раскатываю его в прямоугольный пласт
Далее сворачиваю его в рулет, защипывая края теста
Переворачиваю швом вниз, делаю на батоне несколько надрезов и присыпаю сверху немного мукой
Сформированный батон помещаю в рукав, края рукава завязываю и оставляю хлеб для подъема минут на 20
Противень с подошедшим батоном в рукаве отправляю в не разогретую духовку, устанавливая температуру 200 градусов, и выпекаю примерно 45-50 минут, но лучше смотрите по своей духовке. Готовый батон достаю из духовки, аккуратно вынимаю из рукава, даю ему остыть и можно угощаться!
❗ Список ингредиентов указан в первом комментарии или под последним фото, листайте фотогалерею вправо ⤵️⤵️⤵️
А вот и видеорецепт ⤵️⤵️⤵️
Всем здоровья и добра! Подписывайтесь на наш канал Дзен //, Ютуб // Инстаграм , пишите комментарии, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки 👍 - это радует и вдохновляет 😊! Благодарю за визит, буду рада видеть вас снова!
