Для приготовления таких вкусных и полезных конфет не обязательно использовать свежие ягоды , вполне подойдет и замороженная клубника . А это значит , что такое лакомство вам доступно в любое время года .
Возьмем следующие ингредиенты :
- клубнику ( около 200 г );
- яйцо ;
- творог обезжиренный ( около 250 г );
- чуть больше стакана овсяных хлопьев ;
- пару ложек кокосовой стружки ;
- столовую ложку меда или стевии .
1 . Сначала мы должны взбить яйцо . Потом туда добавляем творог и мед ( или стевию ), продолжая все аккуратно взбивать .
2 . В блендере измельчаем овсяные хлопья . После этого мы должны немного оставить для панировки , а большую часть измельченных хлопьев добавляем в творожную массу . Затем замешиваем легкое тесто .
3 . Приступим к формированию конфеток . Для этого от теста отщипываем небольшие кусочки и делаем сначала лепешки .
4 . На каждую лепешку укладываем по целой ягодке , а затем скатываем в шарики . Чтобы тесто не прилипало к рукам , рекомендуется их смочить водой .
5 . Сформированные шарики нужно отварить в кипящей воде . Для этого достаточно поварить их 3 минут и вынуть , как только они всплывут .
6 . Обваливаем шарики в смеси кокосовой стружки и молотых овсяных хлопьев .
Подавать такие полезные конфеты к чаю можно с целыми ягодками клубники .