Объясняю на пальцах
Как пишет Википедия, что такое Неолитическая революция:
Неолити́ческая револю́ция или неолитиза́ция — переход человечества от присваивающего хозяйства («экономика охотников и собирателей») к производящей экономике, имеющей в своём составе сельскохозяйственные подотрасли (земледелие, животноводство), а также выделяющееся в отдельную отрасль ремесло.
Но я вам расскажу это проще.
Неолитиическая революция-это переход человечества из собирательства в производство, то есть раньше человек собирал, брал дары природы, охотился, а теперь стал выращивать растения, разводить животных. Этот период называется Неолитическая революция, а произошла она примерно 5-6 тысяч лет назад на юге Урала.