Праздники подошли к концу, и сейчас самое время, чтобы восстановить силы и начать питаться более рационально. Диетолог и автор блога о здоровом питании @elenaborovova Елена Боровова расскажет, почему зимой поправляются (виноваты не только праздники), и как остаться в форме?
Стабильный калораж
В холодный период может хотеться более калорийной пищи и в целом есть больше. Увлекаться и сильно увеличивать количество съеденных калорий не стоит. Благодаря современной теплой одежде и отоплению в помещениях, дополнительной энергии на поддержание здоровой температуры телу требуется не так много.
Одевайтесь потеплее и желания лишний раз перекусить не возникнет.
Правильно подобранная по погоде одежда удержит тепло и поможет не тратить энергию на согревание организма, поэтому аппетит сильно не увеличится .Купите теплую пижаму и постоянное желание “просто посмотреть”, что же там лежит в холодильнике исчезнет, как и переедание.
Бросаться в крайности и ограничивать себя в чем-то тоже не следует. Важно слушать организм и радовать себя тем, что нравится. Главное – помнить о чувстве меры!
Разнообразие
Главное для зимнего рациона – это разнообразие продуктов. Убедитесь, что с пищей вы получаете все нужные полезные вещества. Большое их количество содержится в свежих фруктах и овощах. Желательно время от времени есть именно сырые фрукты или овощи, потому что при термической обработке витаминов становится меньше. После праздников самое время попробовать салаты из свежих овощей и разнообразные смузи, которые в противовес новогодним угощениям очень легкие и полезные.
Не забывайте про крупы – помимо все тех же витаминов и минералов, они богаты клетчаткой, которая полезна для пищеварения. Нежирное мясо и яйца тоже важная часть полноценного рациона. Они содержат незаменимые аминокислоты, дисбаланс которых приводит к нарушению обмена веществ. Для веганов и вегетарианцев существуют специальные пищевые добавки с этими аминокислотами.
Если вы чувствуете, что ваш рацион недостаточно разнообразен, то можете добавить мультивитамины. Перед началом курса рекомендуется сходить к врачу и сдать несколько анализов, чтобы выяснить, чего не хватает именно вам.
Витамин D
Обратите внимание на витамин D, которого в холодное время года в условиях российского климата особенно не хватает.
Дефицит этого витамина может приводить к ослаблению иммунитета, повышенной усталости и к другим неприятным последствиям, поэтому, когда солнца мало, стоит сделать упор на молочные продукты, морскую рыбу, яйца и печень.
Автор: Родионова Анна
Редакторы: Миронов Георгий, Архипова Алёна
Изображения: Анна Бушкарева