Кофейные аппараты
Торговые автоматы стали неотъемлемой частью жизни человека. Мы получаем посредством вендинговых автоматов наличность, оплачиваем услуги, покупаем продукты питания и различные товары, но отдельной статьей, среди многообразия вендинговых аппаратов, проходят кофейные автоматы, этот тип оборудования наиболее популярен, а значит и наиболее выгоден для ведения бизнеса.
Вендинг, как бизнес, имеет огромные перспективы на территории РФ, а кофейные аппараты, даже в такой благодатной среде, отличает высокая прибыльность, при относительно невысокой цене. Иными словами, кофейные автоматы - это высокие прибыли, простота обслуживания, простота бухгалтерского учета.
Виды кофейных аппаратов для бизнеса
Кофейные аппараты для бизнеса отличаются по нескольким параметрам:
- По месту расположения. Кофейный аппарат для бизнеса может рассчитываться для размещения на улице или в помещении, что накладывает отпечаток на компоновку и технические характеристики (антивандальная защита, устойчивость к перепадам температуры для автоматов наружного размещения и т. д.). Также автоматы могут быть напольного или настольного размещения (разница в весе и габаритах).
- По способу подключения. Кофейный автомат для бизнеса может быть автономным (все ингредиенты напитка, включая воду, находятся внутри корпуса автомата) или подключенным (аппарат через фильтры подключается к водопроводу).
- По ассортименту.
Последний параметр наиболее интересен, как для владельца автомата, так и для покупателей.
Ассортимент кофейных автоматов
Кофейный автомат для бизнеса может отличаться не только по месту установки, способу подключения, типу оплаты, но и ассортименту предлагаемых напитков. Современная техника практически не ограничивает производителей автоматов в оборудовании различными блоками для приготовления всевозможных вариантов кофейных напитков. Классический кофе, кофе с шоколадом и молоком, эспрессо, лате, макиато, любимый всеми капучино и т. д. любой из этих напитков (и множество других) умеет готовить современный кофейный аппарат для бизнеса.
Зачем столько сложностей?
Закон бизнеса – клиент всегда, если человек хочет капучино, он должен его получить, хочет лате, нет проблем.
К тому же напитки, на самом деле, вследствие различных технологий приготовления, имеют достаточно значимые отличия.
Например, отличие латте от капучино в приготовлении дает ощутимые вкусовые результаты, при том, что отличие лате от капучино в ингредиентах отсутствует (даже молоко используется одинаковой жирности), а крепость напитков (содержание кофеина) приблизительно одинакова.
Так, что тогда провоцирует отличие кофе лате от капучино?
Отличие лает от капучино лежит в технологии приготовления и количественном составе ингридиентов. Содержание молока в лате выше, чем в капучино, но для капучино процесс взбивания молока длительнее, что повышает объемы получаемой молочной пены. В результате меньшей доли молока в напитке у капучино более яркий кофейный вкус, но вкус лате, за счет того же молока, гораздо нежнее и содержит тонкие сливочные нотки.