Всем привет! Дело в том, что мои детки не очень любят кашу, и накормить их с утра - большая проблема... И вот когда есть настроение, я готовлю на завтрак свои фирменные пышные оладушки))) Интересно, как приготовить пышные оладушки? Сейчас я вам расскажу.
Итак, для пышных оладушек понадобится:
Мука - 250 гр
Кефир - 250 мл (жирность 2,5%)
Яйцо - 1 шт
Сахар - 2 столовых ложки
Щепотка соли
Сода 0,5 чайной ложки
Растительное масло (для жарки)
1. Смешиваем яйцо с сахаром и солью, тщательно взбиваем венчиком. Слегка подогреваем кефир и вливаем его в чашу с яйцом.
2. Просеиваем муку маленькими порциями, постоянно перемешивая , добавляем соду.
3. Оставляем тесто на 20 минут, чтобы оно "разошлось". И начинаем жарить оладья. Они должны получиться, как на первом фото.
Вот такой простой рецепт. Деткам всегда нравятся пышные оладья, так что рекомендую приготовить их на завтрак :))) Дети буду довольны! Приятного аппетита)))