30 января – Антон Перезимник, Антонина Перезимняя.
В народном календаре этот день называется Антон Перезимник. У крестьян было принято проверять запасы кормов и подсчитывать хватит ли их до весеннего Юрьева дня . Святому Антонию молились о благополучном отеле коров и безопасности скота. Святили сено и кормили им домашнюю скотину.
Хозяйки пекли толокняные колобки, символизирующее солнце. Выпечкой угощали детей, в надежде, что лето быстрее наступит.
Утром проводили обряд, помогающий обхитрить нечистую силу. Человек, выходящий первым из дома, шёл от дома к крыльцу пятками вперед, обозначая следами, что в жилище пришел сам хозяин.
В этот день женщинам нельзя вязать и прясть, готовить чечевицу и бобы, чтобы дети корью не болели и чтобы не провоцировать оспу, язву и чуму. Было принято печь специальный хлеб, который раздавали родным и близким на здоровье.
Обрядовая выпечка «Архангельские колобки»: рецепт
Для выпечки понадобиться:
- 200 г сливочного масла;
- полстакана сметаны;
- полстакана воды;
- 400 г ячменной муки.
В муку добавляют растопленное кипящее масло, яйца, сметану, соль, и хорошо размешивают. До нужной густоты разводят водой, замешивают густое тесто, лепят из него небольшие булочки и отправляют их в печь до получения золотистого цвета.
30 января: приметы погоды
Наши предки не особенно радовались теплу в этот день. По народным приметам, если 30 января стояла хорошая погода, очень скоро ударит крепкий мороз. О нем же свидетельствовал ясный месяц.
В то же время наши прапрапрадеды уже готовились к весне и говорили: она будет ранней, если солнце 30 января выглянуло из-за туч только к обеду. Если же в этот день повалил снег, весна должна была прийти поздно.
- Тёплая погода в этот день, сулит сильные морозы в ближайшее время.
- Оттепель предвещает раннюю весну и хороший улов рыбы.
- Солнце только в полдень показалось – будет ранняя весна, а вот если снег идет, то весна будет поздней.
- Если ночью облачно, то будет хороший урожай зерновых культур.
- У месяца рога круглые – к ясной и морозной погоде.
- Ясный и безветренный день – к морозу.
Что нельзя делать в этот день
- Запрещено готовить и употреблять в пищу бобовые: горох, чечевицу, фасоль. В противном случае можно заработать заболевания желудочно-кишечного тракта.
- Чтобы не подорвать здоровье в целом, не рекомендуется 30 января сильно напрягаться: поднимать тяжести, изнурительно тренироваться, долго не спать.
- Не стоит в этот день вышивать, шить, вязать и вообще прикасаться к острым предметам, если только это не столовые ножи. Иначе можно привлечь в дом беду.
- Лучше не откладывать дела на потом и не прокрастинировать. 30 января необходимо сделать все запланированное по максимуму. Тогда удача задержится с вами ещё на какое-то время.
- Сны в эту ночь покажут, верной ли дорогой вы идёте. Если в сновидениях было много воздуха, большие поля и просторы, значит, в настоящий момент вы поступаете правильно.
Если же во сне вы увидели замкнутое пространство, тёмные своды деревьев, спутанные нити - пора менять своё поведение или окружение.