Мне понадобится 4 порционных куска свинины. У меня карбонат. Сделаю на них надрезы ромбиком с двух сторон
Посолю и поперчу по вкусу с двух сторон. Руками вотру специи в мясо
1 луковицу нарежу полукольцами. Лук выложу в форму для запекания
Мясо выложу на лук