Подготовка займет не много времени.
3 куриные грудки надрежу ромбиками или квадратиками
Подготовлю соус: в 3 ст.л. сметаны добавлю 50 мл соевого соуса
1 ст.л. устричного соуса
1 ч.л. соли, перец по вкусу
Перемешаю
Каждый кусочек куриного филе окуну в соус
Оставлю мариноваться на 30 минут
5 штук шампиньонов очищу сухой салфеткой
Нарежу пластинками
3-4 сырых картофелины нарежу кружочками 0,5 см
Картофель выложу в форму для запекания
Вторым слоем - грибы
Достану филе из маринада и выложу на грибы. Остатки маринада вылью на курицу
Запекать в духовке 30 минут при 180°С
Подготовлю сырную шубу: нарежу кусочками 250 г сыра Моцарелла
150 г любого сыра натру на мелкой терке и соединю с Моцареллой
Добавлю 1 сырое куриное яйцо и перемешаю
Достану курицу из духовки
Сверху посыплю смесью сыров и буду запекать еще 10 минут при 180°С
Сыр расплавился, блюдо готово !
Картошка и грибы пропитались соками и ароматами. Это безумно вкусно!
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
3 куриных грудки
3-4 сырых картофелины
5-6 штук шампиньонов
250 г сыр Моцарелла
150 г тертого сыра
1 сырое куриное яйцо
3 ст.л. сметаны
50 мл соевого соуса
1 ст.л. устричного соуса
соль,перец по вкусу