Ингредиенты:
- 300 мл. кефир
- 1 шт. яйцо
- 30 гр. какао
- 150 гр. муки (у нас рисовая + овсяная; можно на одной рисовой)
- 0,5 ч. л. соды
- 5 гр. сахарозаменитель FIT parad
- Щепотка мелкой соли (для уравновешивания вкуса)
Способ приготовления:
- В кефир отправляем соду и ждём реакцию (кефир должен быть тёплым)
- Затем поочередно смешиваем все ингредиенты до однородной массы и разливаем по формочкам (мы используем силиконовые)
- Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
Можно в серединку маффина (на стадии приготовления) добавить кусочек шоколадки или замороженные ягоды, украсить орешками
Мы делали с низкокалорийной сгущенкой 😋
