В ожидании самого согревающего и ожидаемого фестиваля – Gastrofest.Кофе, Slivki посмотрели, какие сеты предложат посетителям кофейни. А перед тем как начать захлебываться слюнями от роскошных фоточек, о важном: фиксированная стоимость сетов - всего 8 рублей (в заведении и с собой)!
Цветочная кофейня «Kava I Kvetki»
Где: ул. Дунина-Марцинкевича, 11 (1-ый этаж ТЦ «Раковский Кирмаш», 10.00-23.00).
Состав сета:
* Цветочный капучино (удивит оттенком розового «цветочного» молока в сочетании с черным кунжутом и нежными лепестками на пенной шапке), 250 мл.
+Творожные воздушные сырки в глазури из бельгийского шоколада на палочке:
* Ягодный в клубничной глазури с сублимированными ягодами (60-65 гр.)
* Ванильный в белой глазури с кокосовой стружкой (60-65 гр.)
* Шоколадный в шоколадной глазури с арахисом и фундуком (60-65 гр.).
Tucan.Cafe
Где: ул. Скрыганова, 4а (09:00-22:30).
Состав сета:
* Кофейный напиток Air-Raf (напиток из сливок и двойной порции эспрессо с добавлением сахарной ваты), 300 мл.
* Карамельно-шоколадный торт (кусочек хорошего настроения, исполненного из ганаша из темного шоколада и крема из карамели с шоколадным бисквитом и орехом пекан в корзинке из песочного теста), 100 гр.
Кафе-кондитерская PilliGreen
Где: ул. Туровского, 24 / ул. Небесная, 10 (пн-пт: 8:00-22:00, сб-вс: 9:30-22:00).
Состав сета:
* Шоколадный американо на растительных сливках, 210 мл.
* Десерты из кешью-крема и основы из кекса с грецким орехом. Один десерт оттенен легким вкусом матчи. Второй - с семенами чиа и меренгой из аквафабы с кокосовыми чипсами. Объединяет оба десерта леденец в форме соты (десерты веганские, без яиц и молока) 145 гр.
Кафе "Брют"
Где: Музыкальный пер. 1/2 / ул. Герцена, 2 (10:00-23:00).
Состав сета:
* Банановый раф с шоколадной стружкой, 400 мл.
* Шоколадный бисквит с муссом из чернослива, 150 гр.
Кофейня Cakes.by (10:00-22:00)
Где: ул. Авиационная, 12 (10:00-22:00)
Состав сета:
* Капучино с соленой карамелью собственного приготовления, 250 мл.
* Морковный торт с дроблёным миндалем, апельсином и маскарпоне, 70 гр.
* Шоколадный слоеный торт со сливочным сыром, абрикосовым джемом и кунжутом, 70 гр.
* Наполеон на домашних коржах с заварным кремом, 70 гр.
Cafe MUFFIN
Где: ул. Московская, 16 (пом. 9Н, 9:00-23:00).
Состав сета:
* Напиток: Шоколадная бомбочка с разноцветным маршмеллоу и кофе с молоком, 225 мл.
* Лавандовый десерт (бисквит на основе цветков лаванды с сырным кремом и конфи из черной смородины)
* Морковный десерт (популярный морковный торт с тростниковым сахаром и сливочным кремом с маком)
* Шпинатный десерт (бисквит на основе измельченного шпината, сырно-творожный крем и малиновый конфитюр)
* Птичье молоко по знаменитому рецепту от Шеф-повара
* Декор: кули из клубники, приправленный морковной крошкой
AMERICANO
Где: ул. Интернациональная, 5 (09:00-22:00).
Состав сета:
* Черничный раф (на зерне Бразилия и маложирных сливках, в рафе появилась ягодная черника, что придаёт ему особенный вкус, украшен сублимированной черникой), 300 мл.
* Фирменные ванильно-сливочные вафли (подаются с бананом и бельгийским шоколадом), 100/40/20 гр.
* Ягодный смузи боул (готовится из лесных ягод, свежего банана, овсянки и молока, украшен лепестками миндаля), 150 мл.
Кофейня «1801»
Где: пр. Независимости, 95 / пр. Независимости, 18 (пн-пт: 8.00-23.00, сб-вс: 9.00-23.00).
Состав сета:
* Морковный латте с ванилью (интерпретация легендарного итальянского напитка «Латте» с морковным соком и ванильным сиропом), 250 мл.
* Десерт «Alice» (кремю со сливочным сыром и шоколадным бисквитом в глазури «Гурме» из белого шоколада, на подложке из карамели с кранчем из овсяных хлопьев и моркови), 100/20/10/5 гр
DOLCE (Дольче)
Где: пр. Независимости, 89 (8.00-23.00), ул. Притыцкого, 156 (9.30-22.30), ул. Чечота, 7 (10.00-23.00), ул. Немига, 3-5 (пн-пт: 9.00-21.00, сб-вс: 10.00-21.00).
Состав сета:
* «Тайский латте»: напиток из порошка тайской орхидеи с ароматным эспрессо или Американо Арабика Эфиопия + ром-эспрессо шот DOLCE, 250 мл.
* Натуральный десерт без красителей и ароматизаторов (шоколадное сабле, ореховый дакуаз, мандариновый курд, мусс на основе маскарпоне и тайской матчи с куантро, карамелизированный марокканский мандарин), 120 гр.
Stories
Где: ул. Интернациональная, 14 (09:00-22:00).
Состав сета:
* Апельсиновый латте, 300 мл. или Батч-брю на выбор
* Тарталетки с двумя видами крема, 115/105 гр.
Кофейня «Золотой Гребешок»
Где: пр. Независимости, 37 (10:00-22:00).
Состав сета:
* Пряный капучино, 250 мл.
* Мятный gâteau с манго (воздушный мятный бисквит с легкой кислинкой смородинового желе и обволакивающего крема с манго), 145 гр.
GURU coffee
Где: пер. Михайловский, 4 / ул. Комсомольская, 34 (пн-пт: 9.00-23.00, сб-вс: 10.00-23.00).
Состав сета:
* Гранатово-апельсиновый лунго (эспрессо лунго, апельсиновый сок, гранатовый сироп, долька апельсина), 140 мл.
* Черничный Наполеон, 90 гр.
* Макаронс «апельсин» и «смородина», по 1 шт.
* Листья мяты, 2 гр.
Кофейня «Шоколадная Ложка»
Где: пр. Машерова, 10 (пн-пт: 8.00-22.00, сб-вс: 10.00-22.00).
Состав сета:
* Пряный мускатный флэт уайт с миндальным грильяжем, 250 мл.
* Морковно-сырный торт с тропическим муссом, 150 гр.
Кофейня «BLACK COFFEE»
Где: пр. Независимости, 173 (БЦ «FUTURIS», лобби тренажёрного зала X-fit, есть наземный и крытый паркинг) (пн-чт: 9.00-21.00, пт-вс: 9.00-22.00)
Состав сета:
* Раф-Cherry (эспрессо, молоко, сливки, сироп «Вишня Морелло», шоколад, чайные лепестки), 200 мл.
* Десерт «Black forest» – муссовый вариант знаменитого немецкого десерта со сметанно-сливочным муссом и вишневым компоте внутри, покрытый шоколадным гляссажем на подложке из шоколадного бисквита, залитый шоколадной глазурью «Гурме» с добавлением дробленного арахиса. Украшение из припорошенных сосновых лапок с ягодами клюквы и красным соусом из лесных ягод, 180 гр.
Кофейная Кухня
Где: ул. Веры Хоружей, 8, Минск (09:00-21:00)
Состав сета:
* Кофе с лакричным сиропом, сливками и молоком 250 мл.
* Бисквит из бельгийского шоколада с добавлением сливочного сыра, миндального ореха и начинкой из молотого имбиря, сливок и белого шоколада, 115/15 гр.
Union Coffee
Где: ул. Я. Купалы, 17 (08:00-00:00) / ул. Бобруйская, 6 (10:00-22:00)
Состав сета:
* Банановый Мокко, 300 мл.
* Десерт «Шу» с кофейно-миндальным маскарпоне и шоколадным брауни, 150 гр.
TOOK cafe
Где: пр. Дзержинского, 80 / ул. Московская, 7 / ул. Макаенка, 12В (пн-пт: 7.30-23.00, сб-вс: 11.00-23.00)
Состав сета:
* Американо-тирамису (американо на основе кофе Single Step с карамельным сиропом, взбитыми сливками, какао и печеньем савоярди), 250 мл.
* Домашний муравейник с вареной сгущенкой и грецким орехом, 120 гр.
* Сливочный Наполеон, украшенный малиной и сахарной пудрой, 150 гр.
Кофейня «Мечтатели»
Где: ул. Киселева, 28 (09:00-22:00)
Состав сета:
* Быстрая воронка, 300 мл.
* Шоколадные вафли с домашним конфитюром из клюквы, пломбиром и тимьяном, 250 гр.
Умные люди
Где: ул. Академика Купревича В. Ф., 1/6 (пн-пт: 9.00-22.00, сб-вс: 11.00-22.00)
Состав сета:
* Пряный мачо (латте с добавлением пряного крафтового сиропа), 400 мл.
* Сливочный медовик на темном пиве (пирожное приготовлено на выпаренном медовом пиве в сочетании с кремом на сливочно-сметанной основе с добавлением солода), 150 гр.
Кофейня «28»
Где: ул. Мястровская, 28 (пн-пт: 8.00-22.00, сб-вс: 10.00-22.00 (14.30-15.30 сан. час))
Состав сета:
* Кофе «Чехов»: обладает насыщенным шоколадно-кофейным вкусом. Эспрессо в сочетании с горячим шоколадом даёт возможность насладиться мягким напитком, который, как настоящий Чехов, обладает капелькой перчинки, 180 мл.
* Десерт «Раневская»: неповторимое сочетание вишни, ванили и шоколада. Насыщенно шоколадный бисквит, вишневая сердцевина с кусочками ягод в коньяке с бобом тонка, нежный ванильный мусс на белом шоколаде с натуральной ванилью – все это удовольствие в обрамлении шоколадной глазури и гармоничного дополнения шапочкой ванильного крема, 115 гр.
Gastrofest.Кофе пройдёт с 4 по 21 февраля одновременно в четырёх городах: Минске, Бресте, Гомеле и Гродно!
Статья была полезной? Поставьте лайк и подпишитесь на канал - мы будем рады.
Приятного наслаждения! Ваши Slivki :)